Nazwa wina deserowego pochodzi od wina podawanego po głównej części posiłku, czyli do deseru. Oznacza to, że winami deserowymi są zazwyczaj wina słodkie, ewentualnie półsłodkie.
Winem deserowym mogą być zarówno wina czerwone, jak i białe. Wszystko zależy od komponentów danego szczepu oraz metody winifikacji jaką winiarz wybierze.
Wina deserowe – jak sama nazwa wskazuje – podaje się przede wszystkim do deserów. Ważne jest jednak, żeby serwowany deser był równie słodki co serwowane wino, aby jedno nie przyćmiewało drugiego, tylko harmonijnie ze sobą grały.
Rozważ podanie wina deserowego do wszelkiego rodzaju ciast, lodów, kremów a nawet kawy.
Wino deserowe z uwagi na wysoką zawartość cukru świetnie komponuje się także z ostrymi serami, ponieważ skutecznie łagodzi ich smak. Warto więc podać np. czerwone wino deserowe do takich serów jak Roquefort czy Stilton.
Za najlepszych producentów win deserowych uznaje się kraje leżące na południu Europy, tj. Portugalię, Hiszpanię, Włochy a także Grecję, Francję, Węgry i Niemcy. Jeśli zależy Ci na dobrym winie deserowym, koniecznie spójrz w stronę sherry, porto, madery czy samos, vin santo, tokaju i icewine, z czego trzy pierwsze są to wina wzmacniane.
Wino deserowe należy podawać nieco schłodzone oraz w mniejszych, deserowych kieliszkach.
Wina deserowe to jedna z nazw dla najsłodszych win. Oznacza to, że wino deserowe może zawierać około 160 kalorii. Z racji na swoją wyraźną słodycz, wypija się go znacznie mniej niż wina wytrawnego.
Importujemy wina jakościowe z większości najważniejszych regionów winiarskich świata. Znajdziesz u nas odmiany winorośli od popularnego cabernet sauvignon po lokalne loureiro. Priorytetem przy wyborze win jest stosunek jakości do ceny – dbamy o to, żeby był jak najbardziej korzystny dla Was. Zachęcamy do skorzystania z naszej oferty win online – gwarantujemy, że jest wciąż rozszerzana i aktualizowana.