Hiszpania w skrzynce

W tym popisowym kupażu bodegi udało się zawrzeć filozofię, wiedzę i doświadczenie, które ukazują Alconde jako nowoczesnego producenta otwartego na eksperymenty z francuskimi szczepami. Na powitanie pełnia aromatów caberneta, merlota, doskonale wpisana w żywiołowość tempranillo. Jest więc sporo czarnej porzeczki, wiśni, śliwek, przypraw ziołowych. Z piętnasto- miesięcznego starzenia w dębowych beczkach owoc wyszedł w pełnej harmonii ze słodkimi nutami wanilii i kawy. W ustach bardzo krągłe i mięsiste. Czuć siłę, grację i młodzieńczą energię zwartą w precyzyjną całość. Krzewy winorośli porastają południowo- zachodnią część Nawarry. W sąsiedztwie słynnego regionu Rioja, w subregionie Ribera Alta mają doskonałe warunki do dojrzewania. Zawarte w nazwie „Optimo“ można więc odnieść zarówno do skalistego terenu bogatego w glepy wapienne, jego idealnej orientacji słonecznej, niepowtarzalnego klimatu, jak i wyczucia winiarzy, jak wykorzystać tak wspaniałe siedlisko. Do jagnięciny, pieczonych żeberek w marynacie z miodem pójdzie, jak marzenie.

Moc wyrazistego owocu to specyfika treściwej odmiany garnacha uprawianej na kamienistej glebie katalońskich pagórków w Montsant. Certyfikowana, ekologiczna uprawa winorośli pozwala nie tylko na dobrą ekspresję i koncentrację wina, ale też przydaje mu pewnej subtelności. Przed kupażowaniem osobno fermentacja i dojrzewanie każdej odmiany przebiegają tylko w stalowych zbiornikach. Aromaty ciemnych i czerwonych owoców uzupełnia ostrzejszy akcent korzennych przypraw do piernika. W ustach pełno świeżych smaków jagodowych, słodka tanina i wyczuwalna esencjonalność pozostawiają świetne wrażenie.

Monastrell to rdzennie iberyjska odmiana, której matecznik pełen bardzo starych winnic znajduje się w gorącym klimacie Walencji i Alicante. To skandal tego nie wiedzieć, ale wystarczy spróbować Scandalo, które dla zaokrąglenia smaku leżakowało krótko w dużych, pięćsetlitrowych beczkach. Czekoladowo śliwkowy, ale też wiśniowy, intensywny zapach. Są też niuanse dymne i balsamiczne, podkreślające złożoność i ciepły charakter aromatu. Gładkie w ataku, średniej budowy wino, o dużej pijalności.