Pinotage to flagowy szczep Południowej Afryki. Winorośl wzrastała na glebie wapiennej, dlatego niektórzy dopatrywać się będą ech mineralności w winie . Grona zbierane są ręcznie, z zachowaniem restrykcyjnej selekcji. Wino przeszło fermentację malolaktyczną w beczkach dębowych, a następnie dojrzewało w nich przez 9 miesięcy nabierając nut dymu i czekolady. W ustach wyczuwalne jagody, suszone śliwki i czarna porzeczka. Wino pełne i zrównoważone, z wyraźnie zaznaczoną taniną i krzepką kwasowością. Najlepiej otworzyć godzinę przed podaniem lub zdekantować.