Łączenie potraw z jedzeniem można traktować jako osobną dziedzinę nauki o winie, ponieważ jest to niekończąca się przygoda parowania smaków i zapachów. Przede wszystkim zachęcam do eksperymentowania, bo w tym przypadku, to właśnie przez praktykę nauka z pewnością będzie najprzyjemniejsza.
Birgit Eichinger to jedna z najbardziej rozpoznawalnych kobiet produkujących wino w Austrii. Jest członkinią znanej grupy 11 kobiet – winiarek, które motywują...
Domaine Bernard Fleuriet & Fils, to niewielka, rodzinna winnica i winiarnia założona w 1991 roku i gruntownie zmodernizowana w roku 2008. Na powierzchnię 20...
Terroir jest kluczem do unikalnego smaku i aromatu każdego wina. To z francuskiego „poczucie miejsca”, czyli takie czynniki jak: klimat, ukształtowanie terenu, gleba czy regionalna tradycja winiarska. Wszystkie razem tworzą wino.
Podróż przez smaki i aromaty Nowej Zelandii dla miłośników wina i słodkości.
