Arche to prapoczątek, przyczyna powstania wszechrzeczy, której poszukiwali starożytni filozofowie greccy. A odpowiedź była tak blisko, zakorzeniona w etruskiej wówczas tradycji winiarskiej! Arche to szczególne orvieto z winiarni Barbi. Treściwe wino białe o dobrej strukturze. Fermentowane w beczkach z dębu Allier, dojrzewane zarówno w butelkach, jak i w dębie. Ma słomkową barwę z platynowymi refleksami. Pełny bukiet owoców egzotycznych i dojrzałych brzoskwiń z akcentami waniliowymi. Zharmonizowane w ustach, kremowe, z ożywczą nutą cytrusów i długim, gładkim finałem. Dobre do dań z drobiu i ryb, zwłaszcza w gęstych sosach.
Wino pełne – nasycona złocista barwa, aromat – słodkawy, kwiatowy (akacja?) i owocowy (ananas), świeży. W ustach zrównoważone i gładko spływające. Bardzo pięknie zrobione wino.