Bestsellery w skrzynce

Sympatyczny i pociągający trunek z charakterem, dobrze zrobiony bez użycia beczki. Nos mocno korzenny, z charakterystycznymi dla syrah wątkami pieprzu, gałki muszkatołowej i goździków. Po zamieszaniu nuty dymne i nieco ukryte słodkich owoców, wiśni i żurawin. Na podniebieniu gładkie, wyszlifowane garbniki, dzięki czemu całość pije się przyjemnie. Finał krótki, zdecydowanie pestkowy. Przyjazne wino do serów lub niezbyt ciężkiego grilla.

Bardzo ciekawe i nietypowe wino z południa Francji, z podstawowej apelacji gaskońskiej. Nietypowe przede wszystkim ze względu na niską zawartość alkoholu, którą zawdzięcza głównie lokalnej odmianie colombard. Dodatkowo, fermentację w kontrolowanej temperaturze przerywa się, aby zatrzymać w winie trochę resztkowego cukru, który świetnie uzupełnia się z naturalnie wysoką kwasowością odmiany. Suknia jasna, słomkowa. Nos bardzo intensywny, cytrusowo-tropikalny, o soczyście-owocowym charakterze. Usta świetnie zbalansowane przez świeżość, kwasowość i wygładzającą słodycz. Nie potrzebuje niczego prócz lodówki.

Volunte Primitivo to udana próba połączenia tradycji przypisanej Apulii i nowej fali producentów korzystających przy produkcji wina z najnowocześniejszych zdobyczy techniki. Taki mariaż zapewnia winu typowość szybko dojrzewającej odmiany primitivo i wysoką, ściśle kontrolowaną, jakość. Ekstrakcja koloru to efekt częstego przepompowywania moszczu. Efekt w postaci wysyconej, ciemno-czerwonej barwy daje wrażenie wina przesyconego owocem. Nie inaczej jest po kontakcie z soczystym w wyrazie bukietem pełnym jagodowych nut. W smaku, w przyjemny sposób, nienachalnie konfiturowe. Znów wraca skojarzenie z jagodami, śliwkami i soczystością malin. Wino układa się w ustach gładko, wręcz jedwabiście. W finiszu pozostawia wrażenie starannej kompozycji, której siłą jest harmonijność. Równie dobrze podkreśli walory duszonych, mocno przyprawionych mięs w pomidorowym sosie, jak i pieczonego kurczaka, czy wątróbek drobiowych.