Wino Bisol Talento Brut Millesimato Metodo Classico 2004

Talento Brut to ciekawy przykład na to, że w stolicy Prosecco można produkować też szlachetne, rocznikowe wina metodą szampańską. Wino powstało na bazie chardonnay i pinot bianco, których owoce pochodzą z zaledwie czterohektarowej parceli, starannie wybranej pod uprawę odmian francuskich. Wino bazowe ze zbioru 2004, po drugiej fermentacji dojrzewało jeszcze przez kolejne 3 lata w butelce, by ostatecznie trafić na rynek dopiero w roku 2016. Złota, połyskliwa barwa zdradza wiek. Nos słodki, karmelowo-chlebowy, z wciąż świeżą nutą grejpfruta. Usta bogate i wielopłaszczyznowe. Dochodzi element kwiatowy, dojrzała kwasowość i przyjemna goryczka na finiszu. Świetnie poradzi sobie w towarzystwie eleganckich dań z owoców morza – ostryg, homarów czy muli.