Wizytówką tej niedużej, argentyńskiej winiarni z roku 2004, po hiszpańsku zwanej bodegą, jest oryginalna budowla, która z daleka przypomina ruiny starego, posępnego zamczyska gdzieś w Szkocji.
Z zamierzenia architektura ta ma nawiązywać do toskańskiego castello, by zaznaczyć przywiązanie do włoskiej tradycji. Nie chodzi tylko o naśladowanie europejskich wzorców, ale o ich replantację. Doradcą enologicznym jest tu utalentowany Toskańczyk, Alberto Anotonini. Łącząc swoje międzynarodowe doświadczenia z umiejętnym wykorzystaniem doskonałego potencjału lokalnego nadaje on winom włoską elegancję i styl. Malbec to niekwestionowany numer jeden winiarstwa argentyńskiego, i tę samą pozycję zajmuje w Renacer. Zwłaszcza, że region Perdriel, w którym znajduje się bodega, to dla niego znakomite siedlisko. Tam leży skromne 29 hektarów własnej winnicy, za to obsadzone nawet półwiecznymi krzewami malbeca! Taki areał w Argentynie jest naprawdę miniaturowy, więc zmusza firmę do uzupełniania gron od lokalnych dostawców z innych siedlisk w Mendozie. Cała produkcja przekracza milion butelek rocznie. Świadomie stosowana jest nowoczesna technologia z poszanowaniem środowiska naturalnego. Wykorzystuje się surowce wtórne, cieńsze szkło butelek, zamknięty obieg wody i zbiornik retencyjny na deszczówkę dla redukowania emisji dwutlenku węgla.
Sprawdź ofertę win od producenta Bodegas Renacer.
