Ribera del Duero to region, którego nie trzeba przedstawiać miłośnikom wina. Powstają tam jedne z najpiękniejszych i najbardziej cenionych hiszpańskich win czerwonych.
Bodegas Tábula, została założona w 2002 roku. Winnica obejmuje około 70 hektarów w okolicy Valladolid i Burgos. Wapienne podłoże oraz położenie na dużych wysokościach nad poziomem morza to główne cechy winnicy. Producentowi przyświeca idea dbałości o każdy szczegół oraz poszanowania tradycji. Zbiory odbywają się tylko ręcznie, a następnie przechodzą proces restrykcyjnej selekcji. Producent chętnie korzysta z dobrodziejstw beczki. Zwykle wina dojrzewają od 5 do 20 miesięcy w najlepszych beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego. W rezultacie otrzymujemy niezwykle skoncentrowane wina o złożonym bukiecie i długim finiszu.
Przemysław Jurycki
Jego pasją są wszystkie rzeczy, które nabierają wartości wraz z upływem czasu. W towarzystwie epokowych bibelotów komunikuje się z magicznym światem wina. Absolwent Stosunków Międzynarodowych, oraz wieloletni specjalista sektora e-commerce. W wolnym czasie przenosi się w mechaniczny świat czasomierzy.
