Winnica rozpościera się pomiędzy miastami Visan i Suze-la-Rousse, głównie na typowych- kamienistych glebach południowej części Doliny Rodanu. Została założona w 1978 roku przez Philipa Boyer. W tak malownicze tło doskonale wpisuje się klasztor Benedyktynów i Dominikanów oraz wieża warowna Templariuszy. Odwiedzających tę pełną ekscytującej historii posiadłość wita od frontu wieża porośnięta przepięknym bluszczem. 

6

Zabytków nie ominęła także zawierucha związana z Rewolucją, co tylko dodaje pikanterii łaknącym ciekawych historii enoturystom. Współcześnie, La Bastide odzyskała swoje miejsce w tradycji winiarskiej tej części regionu. W roku 1989 Bernard Boyer spełnił swoje marzenie i ożywił rodzinną tradycję wracając po studiach rolniczych do Visan i zakładając tu winnicę. Vincent, młodszy z dwóch jego synów, absolwent szkoły inżynierskiej, dołączył do zespołu i wraz z najważniejszymi kobietami swojego życia- mamą Nicole i żoną Stephanie kontynuują pracę nad dziełem zmarłego w 2008 roku ojca. Dzisiaj, posiadłość z przyległymi do niej uprawami to całe życie rodziny Boyer. Krzaki winogron dojrzewających na wysuszonych słońcem parcelach cieszą oko równym rzędem po horyzont. W czasie zbiorów ta nieco dzika sceneria mocno się ożywia dzięki prowadzeniu ręcznych zbiorów. Fermentacja odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej o kontrolowanej temperaturze. Wina dojrzewają w klasycznych lub betonowych tankach. Efekt końcowy zdumiewa szczególnie, jeśli spojrzeć na relację jakości do ceny.

 

Sprawdź ofertę win od producenta Château La Bastide >

1