Winnica Cortese usytuowana jest w Ragusie na południowym wschodzie Sycylii. Obejmuje niewiele ponad 14 ha.
Wina wytwarzane są w najbardziej tradycyjny i naturalny sposób, aby odzwierciedlić prawdziwy charakter terroir i lokalnych odmian winorośli tj. nero d’vola, nerelo mascalese czy cataratto. Gros win winifikowane jest w amforach, które używane były przez starożytnych Greków. Gwarantem doskonałej jakości jest Stefano Chioccoli jeden z najbardziej utytułowanych winemakerów na świecie. Winnica uprawia winorośl z poszanowaniem środowiska i posiada certyfikat uprawy organicznej. Sukces winnicy oparty jest na unikatowym terroir, poszanowaniu bioróżnorodności i doświadczeniu winiarzy. Cortese to spotkanie tradycyjnych technik i współczesnej technologi.
Przemysław Jurycki
Jego pasją są wszystkie rzeczy, które nabierają wartości wraz z upływem czasu. W towarzystwie epokowych bibelotów komunikuje się z magicznym światem wina. Absolwent Stosunków Międzynarodowych, oraz wieloletni specjalista sektora e-commerce. W wolnym czasie przenosi się w mechaniczny świat czasomierzy.
