Dostawa Same Day Express i Comfort

Dostawa tego samego dnia w Warszawie. Sprawdź!

Darmowa dostawa

Darmowa dostawa zamówień powyżej 349 zł

Odbiór osobisty FedEx

Odbiór osobisty w blisko 4000 punktów FedEX

Dołącz do WG

Dołącz do WinoGrono i kupuj do 40% taniej

Nagrody za polecenia

Nagrody za polecenia znajomym

Outlet win

Kupuj do 20% taniej w outlecie

Jesteś zainteresowany ofertą?
Skontaktuj się z nami!
Restauracje, kawiarnie, sklepy
Wino i prezenty dla firm
Przemysław Jurycki
tel. 668 671 390
oferty@mkondrat.pl
przemyslaw.jurycki@mkondrat.pl
Jesteś zainteresowany ofertą?
Skontaktuj się z nami!
tel. 668 671 008
sklep@mkondrat.pl
(pon.-pt. w godzinach 9:00-17:00)
Oferta dla firm
Przemysław Jurycki
tel. 668 671 390
oferty@mkondrat.pl
przemyslaw.jurycki@mkondrat.pl
1 lipca 2022

Jak mus to mus! O winach musujących na lato

Wino na lato powinno być delikatne, finezyjne i orzeźwiające. Idealnie, gdyby miało w sobie sporo kwasowości i owocowych nut. I oczywiście MUSI być solidnie schłodzone. W takiej roli nic lepiej nie zagra jak wino musujące.Wina musujące na lato

Bąble orzeźwiają, gaszą pragnienie, świetnie łączą się z jedzeniem. Mogą być drogie i wybitnie kolekcjonerskie, lub przeciwnie – proste i tanie, do popijania leniwym, gorącym popołudniem. Naturalnie powstały dwutlenek węgla to ten dodatek, który sprawia, że wino musujące jest synonimem wakacyjnej przyjemności.

Spumante czy frizzante

Wina musujące występują w wersjach bardziej wytrawnych lub słodkich. W zależności od poziomu cukru resztkowego będą lepiej pasować jako aperitif (wytrawne) lub na deser (słodkie). Na butelkach spotkasz oznaczenia wytrawności od brute nature do doux, które szybko rozszyfrujesz z pomocą tej instrukcji. Podobnie rzecz się ma z poziomem nasycenia CO2. Musiaki różnią się między sobą siłą musowania. Zasadniczo wina musujące dzielimy na dwie kategorie:

  • frizzante – oznacza wino o niskiej zawartości dwutlenku węgla. W języku polskim takie wina czasami określa się terminem „perliste”. Przykładem mogą być Moscato d’Asti czy niektóre Vinho Verde. W przypadku win jakościowych „bąbelki” są pochodzenia naturalnego i nadają przyjemnie orzeźwiający, delikatny charakter.
  • spumante – oznacza wino w pełni musujące. Jest to najczęściej spotykana kategoria w przypadku takich win jak szampan, prosecco, cava czy cremant. W tym wypadku mamy do czynienia z butelkami, które są stosowane typowo na aperitif czy do wznoszenia toastów. Mogą być podawane w kieliszkach dedykowanych winom musującym.

Pamiętajmy jednak, że większe bąble, to niekoniecznie większa przyjemność. Wszystko zależy, czego spożywający wino smakosz potrzebuje.

Prosecco to nie szczep?!

Jedno z najczęściej spotykanych win musujących w Polsce. Nie tylko na półkach sklepowych, ale także w restauracjach, barach i klubach. Mowa oczywiście o prosecco, które jest nazwą apelacji musującego wina pochodzącego z regionu Veneto we Włoszech. Niegdyś był to synonim odmiany winorośli, która dzisiaj nazywana jest glera. Pamiętaj, że prosecco to wino, które zawsze powinno być podawane z butelki i zawsze pochodzi właśnie z Veneto – nie daj się nabrać na wina z innych włoskich regionów, które wytwarzają wina musujące o swoich, specyficznych nazwach. No i jeszcze, prosecco prosecco nierówne. Jest wiele typów i podregionów dla tego wina, więc rzuć okiem na etykietę i pełną jego nazwę przed zakupem.Wina musujące na lato

Owocowe lambrusco

Niegdyś kojarzone ze słodkim, kiepskiej jakości winem. Dziś jest ciekawą alternatywą dla win musujących z „głównego nurtu”. Mowa o lambrusco – winie musującym z regionu Emilia-Romana we Włoszech. Powstaje ono na bazie różnych odmian o wspólnej nazwie lambrusco. Wina są czerwone, mają niewielką zawartość alkoholu i wytwarzane są tak, jak prosecco. W wersji amabile są lekko słodkie, w sam raz do delikatnych deserów lub jako poczęstunek na grillu. Na półkach spotkasz butelki w cenach już od kilkunastu złotych, ale najczęściej warto dopłacić drugie tyle, żeby cieszyć się bardzo dobrą jakością.

Sposób na butelkę

Wina musujące muszą być mocno schłodzone, żeby można je było w pełni docenić. Najlepiej smakują schłodzone do 8°C. Taki efekt uzyskasz umieszczając butelkę w lodówce na kilka godzin lub stosując jedną z dwóch metod dla leniwych:

  • ręcznik papierowy i zamrażalnik – owiń butelkę ręcznikiem papierowym, a następnie zmocz go zimną wodą. Włóż wino do zamrażalnika na 15-20 min.
  • kostki lodu, woda, sól –  ten sposób jest bardziej efektywny, jeśli jesteś na przyjęciu z większą liczbą osób. Do miski lub coolera wrzuć kostki lodu, zalej zimną wodą i wsyp solidną porcję soli. Całość wymieszaj i włóż butelki na kilkanaście minut.

Dobry wybór

Zanim wybierzesz ulubione wino musujące, sprawdź skąd pochodzą różne ich typy i na jaką okazję będą pasować. Większość tytułów win musujących, które spotkasz w sklepach, nie będzie miało rocznika. Tylko najlepsze z nich, o wyraźnie wyższej cenie, będą pochodzić ze zbioru winogron z jednego roku. Rozpoznasz je po nazwie millesimato / millésimé / vintage”. Takie wina będą właściwe na wyjątkowe okazje lub na prezent dla kogoś, kto będzie umiał docenić ich wartość.

Rodzaje win musujących

Jan Czyż

O autorze

Jan Czyż

Jan Czyż

Od kilkunastu lat degustuje i szkoli. Ukończył studia winiarskie Master International Vintage. Interesuje się marketingiem wina w sieci oraz globalnymi trendami winiarskimi. Lubi wina codzienne, szczególnie z południa Francji.

Artykuły autora

A to już czytałeś?

Polecamy wina

Wino Cantina Sorbara Amabile Lambrusco di Modena DOP
Dostępnośćbrak
34,00 zł
Rezerwuj Bydgoszcz:dostępny
Rezerwuj Katowice:dostępny
Rezerwuj Kraków:dostępny
KRAKÓW – BARAWINO:niedostępny
Poznań:niedostępny
Rezerwuj Warszawa:dostępny
Warszawa - Muślinowa:niedostępny
Rezerwuj Wrocław:dostępny
Rezerwuj Zielona Góra:dostępny
Wino Polloni Spumante Brut
Dostępnośćduże ilości
38,00 zł
Bydgoszcz:niedostępny
Rezerwuj Katowice:dostępny
Rezerwuj Kraków:dostępny
KRAKÓW – BARAWINO:niedostępny
Rezerwuj Poznań:dostępny
Warszawa:niedostępny
Rezerwuj Warszawa - Muślinowa:dostępny
Rezerwuj Wrocław:dostępny
Zielona Góra:niedostępny
Wino Uveste Querena Brut Rose Cava DO
Dostępnośćbrak
41,00 zł
Rezerwuj Bydgoszcz:dostępny
Rezerwuj Katowice:dostępny
Rezerwuj Kraków:dostępny
KRAKÓW – BARAWINO:niedostępny
Rezerwuj Poznań:dostępny
Rezerwuj Warszawa:dostępny
Rezerwuj Warszawa - Muślinowa:dostępny
Rezerwuj Wrocław:dostępny
Rezerwuj Zielona Góra:dostępny
Wino Uveste Querena Cava Brut
Dostępnośćduże ilości
41,00 zł
Bydgoszcz:niedostępny
Rezerwuj Katowice:dostępny
Rezerwuj Kraków:dostępny
KRAKÓW – BARAWINO:niedostępny
Rezerwuj Poznań:dostępny
Rezerwuj Warszawa:dostępny
Warszawa - Muślinowa:niedostępny
Rezerwuj Wrocław:dostępny
Rezerwuj Zielona Góra:dostępny
Wino Uveste Querena Semi Sec Cava DO
Dostępnośćbrak
41,00 zł
Rezerwuj Bydgoszcz:dostępny
Rezerwuj Katowice:dostępny
Rezerwuj Kraków:dostępny
KRAKÓW – BARAWINO:niedostępny
Rezerwuj Poznań:dostępny
Warszawa:niedostępny
Rezerwuj Warszawa - Muślinowa:dostępny
Rezerwuj Wrocław:dostępny
Rezerwuj Zielona Góra:dostępny
Wino Faust Sekt Martinsthaler Wildsau Riesling Brut 2020
Dostępnośćbrak
119,00 zł
Rezerwuj Bydgoszcz:dostępny
Rezerwuj Katowice:dostępny
Kraków:niedostępny
KRAKÓW – BARAWINO:niedostępny
Rezerwuj Poznań:dostępny
Warszawa:niedostępny
Warszawa - Muślinowa:niedostępny
Wrocław:niedostępny
Zielona Góra:niedostępny
Wino Haton Cuvee Noble Vintage Millesime Champagne AC 2018
Dostępnośćkilkadziesiąt sztuk
262,00 zł
Rezerwuj Bydgoszcz:dostępny
Rezerwuj Katowice:dostępny
Rezerwuj Kraków:dostępny
KRAKÓW – BARAWINO:niedostępny
Rezerwuj Poznań:dostępny
Rezerwuj Warszawa:dostępny
Warszawa - Muślinowa:niedostępny
Rezerwuj Wrocław:dostępny
Zielona Góra:niedostępny

Zestawy

Polecamy zestaw

Musssujący Zestaw
Dostępnośćkilkadziesiąt sztuk
234,00 zł
210,00 zł
Najniższa cena z 30 dni sprzed obniżki: 234,00 zł
-10%