Jest w winie coś takiego, co sprawia, że chce się je celebrować, a nie tylko spożywać. I mimo, że tę funkcję mogą oczywiście spełniać także inne produkty fermentacji czy destylacji, to brakuje im jednak tej szczególnej, boskiej cząsteczki i szlachetnej wzniosłości.
Zdjęcie dzięki uprzejmości www.dniwina.pl
Starożytnym przykładem wspomnianej celebracji były organizowane na cześć boga wina Dionizje czyli wielkie święto wina i sztuki, a sama kultura winna przez tysiące lat swojego istnienia stała się nieodłącznym elementem tożsamości milionów Europejczyków. Współczesnym echem zamierzchłych czasów są rozmaite wydarzenia i festiwale winiarskie, obecne chyba w każdym kraju, w którym się je wytwarza, a więc także i w Polsce. Poniżej przedstawiamy garść informacji o kilku najważniejszych wydarzeniach z polskim winem w roli głównej.
Zielonogórskie winobranie (wrzesień)
To największy i najbardziej znany festiwal o tematyce winiarskiej w naszym kraju i ważne święto dla mieszkańców miasta, licznie wówczas odwiedzanego przez turystów z całej Polski i przygranicznych Niemiec. Jego tradycja sięga czasów, gdy Zielona Góra była ważnym ośrodkiem produkcji wina i koniaku w Europie. Oprócz kilkudziesięciu winnic prezentujących swoje produkty w tzw. miasteczku winiarskim zlokalizowanym wokół ratusza, dodatkową atrakcją dla zainteresowanych turystów jest możliwość zobaczenia na własne oczy wielu zabytkowych piwnic winiarskich, które na co dzień są niedostępne dla zwiedzających. Impreza trwa cały tydzień, a równolegle mają miejsce panele dyskusyjne, degustacje, konkurs win, dni otwartych winnic, a także jarmark i liczne koncerty.
Międzynarodowe Dni wina w Jaśle (sierpień)
W tym roku odbędzie się już XV odsłona jednego z najstarszych i największych wydarzeń winiarskich w Polsce. Podczas dwudniowej imprezy na jasielskim rynku można spróbować win nie tylko z podkarpacia, ale również z innych regionów naszego kraju, a nawet tych z zagranicy. Nieodłączną częścią festiwalu jest ogólnopolski konkurs win, który cieszy się dużym zainteresowaniem i wyjątkowym prestiżem. W skład jury wchodzą najlepsi specjaliści od wina, a każdy zdobyty medal wiele znaczy dla winiarzy, których wina biorą udział w konkursie. Międzynarodowe Dni Wina to także otwarte winnice, degustacje komentowane, wystawy i prezentacje lokalnych produktów.
Święto Wina w Janowcu / Kazimierskie Winobranie (maj / wrzesień)
Święto wina w Janowcu, to pierwsza w kalendarzu enoturysty tego typu impreza w Polsce. Odbywa się w murach XVI–wiecznego zamku i wraz z wrześniowym Kazimierskim Winobraniem stanowią winiarską wizytówkę województwa lubelskiego. Oba wydarzenia organizowane są przez Stowarzyszenie Winiarzy Małopolskiego Przełomu Wisły, a ich ważnym elementem jest degustacja, podczas której spełniające określone kryteria wina otrzymują oznaczenie Kartą Winnic Małopolskiego Przełomu Wisły. Jej założenia mają w przyszłości stanowić podwaliny apelacji i zastrzeżonej nazwy dla win produkowanych w tej części Polski.
Święto Młodego Wina w Sandomierzu (listopad)
Jest to szczególne wydarzenie, będące jednocześnie doskonałą okazją do tego by na własnej skórze przekonać się jak smakują i jak zapowiadają się wina z owoców zebranych zaledwie kilka tygodni wcześniej. Uroku dodaje klimat Sandomierza z jego niezliczonymi zabytkami, a każdą edycję odwiedzają rzesze spragnionych winiarskich wrażeń turystów. Tradycyjnie, w wydarzeniu biorą udział lokalni restauratorzy, którzy na tę okazję przygotowują specjalnie dobrane potrawy, które świetnie łączą się z lokalnymi winami.
Nowa era polskiego wina rodzi się na naszych oczach, a postęp, który się dokonał w ciągu ostatnich dziesięciu lat można bez cienia przesady określić jako przełomowy. Dobrych i bardzo dobrych win przybywa niesłychanie szybko, a i znakomite nie są rzadkością. W konsekwencji przybywa więc i rozmaitych okazji do ich bliższego poznania. To wszystko nie mogłoby się jednak udać gdyby nie ludzie, którzy chcą być częścią tego świata i jej kultury. Tych, na szczęście, przybywa równie szybko, co win, które tylko czekają na to, aby je odkryć.
