Zbliża się Tłusty Czwartek, więc warto wcześniej pomyśleć o odpowiednich winach. Głównie słodkich. Tłusty Czwartek to, przede wszystkim, celebrowanie łakomstwa, odpuszczenie sobie liczenia kalorii i wszelkich diet; to czas, kiedy, kultywując wielowiekową tradycję, słodko żegnamy karnawał i wchodzimy w okres Wielkiego Postu.
W najromantyczniejszym czasie w roku szukamy czegoś, co dobrze wyrazi nasze uczucie. Sporo rozmyślamy o miłości. Kupujemy róże. Wyrywamy im płatki, mrucząc pod nosem nerwowe ‘kocha, lubi, szanuje’.
Turyści, którzy odwiedzają Austrię jedynie zimą i jedynie jej zachodnią część wiele tracą. Austria z pewnością ma do zaoferowania znacznie więcej niż tylko narciarskie trasy. Przykładem niech będzie wino. Austriackie białe wina są bez wątpienia jednymi z najlepszych na świecie, a mamy je tuż pod nosem.
Zapraszamy Państwa na wyjątkową degustację połączoną z kolacją, na której zaprezentujemy wina stworzone przez kobiety. Spotkanie poprowadzi Jan Witkowski wraz z gościem specjalnym: Irminą Szpak współwłaścicielką Winnicy l’Opera.
Coraz częściej możemy spotkać się z winami pomarańczowymi (orange wine). Wydawać by się mogło, że jest dość nowym trendem w świecie wina, jednak znane już było wiele tysięcy lat temu. Jego geneza wywodzi się z Gruzji, gdzie wina fermentowały w Qvevri – dużych glinianych amforach, zamykanych kamieniami i pieczętowanych woskiem pszczelim.
Witaj na naszym blogu o winie!
Znajdziesz tu mnóstwo ciekawostek ze świata win. Piszemy o łączeniu wina z jedzeniem, odmianach winorośli i naszych producentach wina. Na winiarskim blogu umieszczamy też reportaże z degustacji, felietony i mnóstwo zdjęć.