Niewielka firma rodzinna z prestiżowego i pięknego regionu Douro. Jej pełna nazwa brzmi prawdziwie po portugalsku długo: Sociedade Vitícola Foz do Távora. Mieści się w małej miejscowości Tabuaço, gdzie winnice amfiteatralnie zbiegają w dolinę rzeki u ujścia Távora do Douro.
Jest to ponad 130 hektarów różnych parcel, rozciągniętych w poprzek wzgórz, na wysokościach od kilkudziesięciu do pięciuset metrów. Gwarantuje to różnorodność mikroklimatów i siedlisk, adekwatnych dla różnych winogron. Króluje tu lokalna klasyka: touriga nacional, touriga franca, tinta roriz, oraz malvasia, rabigato i viosinho. Na ich bazie powstają typowe dla apelacji Douro wyraziste wina czerwone, białe i różowe, w planach jest też powrót do wielkiej tradycji szlachetnej słodyczy porto. Cała odpowiedzialność za wina, winiarnię i jej funkcjonowanie spoczywa na barkach jednej, energicznej kobiety. To Marta Macedo, która odziedziczyła winnice po swoim dziadku, Jeremiaszu. Dla niego, właściciela firmy budowlanej i konstruktora dróg, zakup winnicy w Douro był inwestycją i hobby, dla niej to już pasja i codzienna, ciężka praca. Marta unowocześniła produkcję i estetykę win, nie gubiąc ich wierności wobec doskonałego siedliska.
Sprawdź ofertę win od producenta Quinta do Filoco.
Komentarze (0)