Vinho verde prawidłowo wymawiamy jak „WINIO WERDE”. Jest to nazwa słynnego wina z Portugalii, które powstaje w regionie Minho na północy tego kraju. Jest tam nieco chłodniej, bardziej zielono, więcej pada, winorośl od wieków pnie się po drzewach lub tyczkach. Vinho verde znaczy po portugalsku „wino zielone”, a „zielone” oznacza po prostu, że wino jest świeże i młode, w przeciwieństwie do vinho maduro, a więc wina dojrzałego. Vinho verde to z reguły niedrogie, rześkie wina, często delikatnie musujące, z wysoką kwasowością spod znaku cytryny lub zielonego jabłka. Najbardziej popularne są kupaże na bazie szczepu alvarinho, loureiro lub arinto. Takie wino najlepiej solidnie zmrozić. Nie będzie żadną profanacją, jeśli podamy je w szklankach, nawet z kostką lodu. Świetnie sprawdza się w upalne dni do przekąsek, sałatek, a szczególnie do owoców morza i ryb!

 

Sprawdź pozostałe filmy i dowiedzieć się, jak wymawia się inne nazwy winiarskie:
SŁOWNIK WINOMANA >