Organizacja wesela to prawdziwa sztuka – pełna emocji, decyzji i detali, które mają sprawić, że ten dzień będzie niezapomniany. Wśród wielu pytań, jakie regularnie trafiają do naszego zespołu, jedno pojawia się wyjątkowo często: jakie wino wybrać na wesele?
Nie chodzi tu tylko o to, co podać do obiadu, ale także:
– czym przywitać gości,
– jak stworzyć wyjątkową atmosferę na sali,
– co podarować rodzicom w ramach podziękowania,
– i jakie wino wręczyć młodej parze zamiast bukietu kwiatów.
Jeśli właśnie jesteście na etapie wyboru win na ten wyjątkowy dzień – mamy dla Was kilka sprawdzonych podpowiedzi.
Pierwsze wrażenie robi się tylko raz – również w świecie wina. Dlatego na powitanie gości najczęściej polecamy wina musujące.
To może być elegancki szampan, hiszpańska cava, delikatny crémant, klasyczny sekt czy popularne prosecco – ważne, aby było to wino wytrawne lub półwytrawne, podawane dobrze schłodzone.
Wino musujące ma coś magicznego – elegancję i lekkość, które doskonale podkreślają podniosłość chwili. A przy okazji – sprawdza się wyśmienicie w toastach!
W czasie weselnej uczty warto postawić na wina bezpieczne, uniwersalne, ale niebanalne – takie, które przypadną do gustu większości gości, niezależnie od ich doświadczenia z winem.
Dobór win warto oprzeć na menu weselnym – to jeden z filarów udanej selekcji. My często pomagamy narzeczonym dobrać konkretne etykiety tak, by harmonizowały z serwowanymi daniami.
Coraz więcej par decyduje się na stworzenie specjalnego kącika winnego – wydzielonego miejsca z kilkoma starannie wyselekcjonowanymi butelkami, które pozwalają gościom odkryć nowe smaki.
To świetna okazja, by zaproponować:
To nie tylko atrakcja, ale i pretekst do rozmów i dzielenia się wrażeniami smakowymi.
Zamiast klasycznego bukietu kwiatów, coraz więcej gości wręcza butelkę dobrego wina – często taką, którą młoda para może otworzyć w pierwszą rocznicę ślubu lub… na chrzcinach pierwszego dziecka 😉
Wartość? Podobna do klasycznego bukietu, czyli zazwyczaj 50–150 zł. Czasem jedna butelka, czasem zestaw w eleganckim opakowaniu – to upominek, który zostaje w pamięci.
Nowym, ale coraz popularniejszym zwyczajem jest wręczanie gościom butelek wina w ramach weselnego upominku. To miła alternatywa dla tradycyjnej „wódki na drogę” – szczególnie, gdy butelka ma personalizowaną etykietę z datą ślubu i imionami nowożeńców.
Wino to także świetny sposób na wyrażenie wdzięczności. Dla rodziców można stworzyć dedykowany zestaw prezentowy – elegancka skrzynka, dobrane butelki, może nawet kartka z podziękowaniem. Często dodajemy do takich zestawów vouchery na nasze wydarzenia winiarskie, co jest świetnym, wspólnym przeżyciem po weselnej gorączce.
Jako ekipa Kondrat Wina Wybrane wspieramy Was w całym tym procesie:
W wielu krajach popularny jest zwyczaj zakopywania butelki wina w miejscu ceremonii (np. w ogrodzie), by otworzyć ją w pierwszą rocznicę ślubu. Podobno przynosi szczęście – ale tylko wtedy, gdy butelka przetrwa zakopanie i wykopanie w idealnym stanie. Może warto spróbować? 🙂
Wino na wesele to znacznie więcej niż tylko napój – to smak wspomnień, symbol celebracji i piękna oprawa dla wyjątkowych chwil. Dlatego warto wybrać je z sercem – a my chętnie w tym pomożemy.
Na zdrowie i za miłość! Santé!
Jan Witkowski
Ponad pół życia poświęcił pracy w gastronomii i winom, których jest pasjonatem. Umiejętnie łączy je z potrawami, zwłaszcza polskimi. Dobierał odpowiednie do menu wina dla Kancelarii Prezydenta RP podczas oficjalnych wizyt królowej Elżbiety II i Valéry'ego Giscarda d'Estaing. Wielbiciel win izraelskich i francuskich. Szanuje i docenia pracę każdego winiarza-artysty.
