Kraj: | |
---|---|
Kolor: | |
Smak, styl: | |
Szczep: | |
Region: | |
Producent: | |
Zawartość alkoholu: | |
Rocznik: |
|
Kod produktu: |
|
Czysta mencía, której owoce pochodzą ze 100-letnich krzewów z winnicy o łupkowym podłożu, położonej na dużej wysokości między 650 a 750 m n.p.m. Taka elewacja pozwala na wydłużenie czasu dojrzewania i większą koncentrację smaków i aromatów. Grona zbierane były ręcznie, a następnie poddane zostały kriomaceracji i fermentacji w stalowych zbiornikach, po których wino trafiło na 5 miesięcy do beczek z francuskiego dębu. Suknia jest ciemnorubinowa, a w nosie wyczuwalne są intensywne aromaty dojrzałych jeżyn, śliwek i lukrecji. W ustach pełne, lekko pikantne, z czekoladową nutą. Chorizo i grillowane warzywa to tylko jeden przykład z wachlarza możliwych połączeń kulinarnych.
**********
Każde wino, jeśli nie zepsute, da się wypić. Ale dlaczego muszę to być ja?
Chyba mało znany szczep, poznałem go na Drodze Św Jakuba, szlak francuski prowadzi przez Bierzo, bardzo go cenię. Wino znakomite.
Cena zdecydowanie za wysoka w stosunku do jakości. Wino b. przeciętne, ujdzie do pikantnego dania, ale samodzielnie pite nie sprawia przyjemności. Na 100% nie kupię ponownie.
Szanowny Panie, pięknie dziękujemy za opinię. Faktycznie, szczep Mencia jest świetnym kompanem do dań i to wino szczególnie polecamy z wyżej wymienionymi potrawami, ponieważ zdecydowanie lepiej sprawdzi się w akompaniamencie obiadu aniżeli solo. Zachęcamy do kontaktu z obsługą, możemy więcej opowiedzieć o charakterystyce szczepu lub pomóc w dobraniu wina bliższego Pana podniebieniu.