Kraj:	Hiszpania
Kolor:	czerwone
Smak, styl:	wytrawne ciężkie
Szczep:	garnacha
Region:	Katalonia DO Montsant
Producent:	Capcanes
Pojemność:	0,75 l
Zawartość alkoholu:	15%
Rocznik:	2016
Kod produktu:	2407

Opis wina

Limitowana produkcja (tylko 4500 butelek rocznie) wina z najstarszych winnic katalońskich gór. Skromne ilości winogron zbiera się starannie z nielicznych ostańców, ponad stuletnich krzewów garnacha (po katalońsku garnatxa)! Przynajmniej rok dojrzewania w nowych beczkach z francuskiego dębu. W kieliszku trunek jawi się od początku skoncentrowany i tajemniczy. Dosłownie uwodzi bogatym bukietem! Są nuty balsamiczne i ziołowe, ciemne owoce: wiśnie, morwy i jeżyny, oraz czarne oliwki, a także delikatne tostowe i korzenne, pochodzące z dębiny. W palecie żywe i soczyste, zaokrąglone aksamitną słodyczą, ale także oparte o mocną strukturę tanin. Finał jest długi, czysty i wciągający do rozmowy o poezji. Przypasuje do wysublimowanych dań z jagnięciny, gęsiny bądź kaczej piersi, a także do twardych serów.

Opis producenta

Capçanes to mała wioska zapodziana w katalońskich górach, na końcu świata, ale jak głosi hasło tutejszej winiarni, jest to wioska z charakterem (a village with spirit…). W trudnych latach 30. ubiegłego wieku pięciu...

Czytaj więcej

Szczególnie polecamy do

Jagnięcina - pieczone żeberka

Drób - kaczka

Warzywa - papryka

Warzywa - pieczarki

Sery - żółte długo dojrzewające

Dobierz wino do potrawy lub okazji

Komentarze (3)

Zaloguj się, aby dodać komentarz.
Nie masz konta? Zarejestruj się lub

Zaloguj się przez Facebook Zaloguj się przez Google

LeszekT

Zanim sięgnąłem po kieliszek poczułem już aromat – subtelny, nie narzucający się i pełny. Zanurzyłem nos i przyjemna beczka za chwilę znika w gęstości mięsistego gorna winnego. Smak zaciekawia: też gęsta struktura grona zamkniętego w mocną skórkę, półnuta slodyczy w tle finału daje poczucie kosztowania świeżego owocu; finisz – ulotny – płynie z tego gęstego miąszu; miłe wino, takie do bycia z nim i ciekawienia się nim; nie łączyłbym go z jedzeniem, bo szkoda tracić jego ciekawych subteności; następnego dnia wrażenia identyczne i miłe; nie wiedzieć czemu nie zamieściłem tych wrażeń od razu na stronie sklepu – dzisiaj jeszcze dwie butelki kupiliśmy i mogę się podzielić
Ewa

Piękny rubinowy kolor. Aromat jeżyn, drewna. W smaku wyczuwalne owoce, nuta pieprzu delikatnie kwaśne i mocno cierpkie, na finiszu dominują wiśnie. Dobrze zbalansowane, głębokie, ciężkie wino. Mimo 15% alkohol jest niewyczuwalny. 8,5/10
ziuta

Ciekawy smak, kupiłam po raz drugi