Wino Capcanes Flor de Primavera Kosher Montsant DO 2015
| Kraj: | |
|---|---|
| Kolor: | |
| Smak, styl: | |
| Szczep: | |
| Region: | |
| Producent: | |
| Pojemność: | |
| Zawartość alkoholu: |
|
| Rocznik: |
|
| Kod produktu: |
|
Opis wina
Wino koszerne, zatwierdzone przez rabina Barcelony do celebracji uroczystości religijnych. Przy okazji jedno ze 100 najlepszych win całej Hiszpanii, zdaniem krytyków. Siła i elegancja na najwyższym poziomie, skromnie tytułowana wiosennym kwiatkiem. Grona pochodzą z małych winnic, gdzie krzaki odmian garnacha i carinena mają nawet siedemdziesiąt lat. Siłą rzeczy wydajność jest bardzo niska, a produkcja ograniczona. Do kadzi fermentacyjnej trafiają też młodsze owoce caberneta, dodając nieco kosmopolitycznego charakteru. Wspólna winifikacja na drożdżach rdzennych, pod okiem rabina. Wino dojrzewało ponad rok w dwuletnich beczkach z francuskiego dębu. Ma skoncentrowany i pełny, bogaty bukiet. Są tam i czarne, słodkie owoce, i mokka z kakao. Krągłe i pełne taniny na języku orzeźwia kwasowość w dobrej proporcji. Długi finał.
Wino po prostu rewelacyjne !!!!!!
Cóż…..Pozwala się przenieść w region z którego pochodzi. Ma bardzo przyjemny smak, chociaż należy do gatunku ciężkich win. Idealnie smakuje z żółtymi serami długo dojrzewającymi. Jestem pewna, że powtórzę zakup.
Polecam każdemu kto ceni sobie wina taniczne, ciężkie, silne…