Oliwa Casa Anadia Tributo Galega DOP 500 ml

Prawdziwy hołd dla szczepu Galega, czyli najbardziej portugalskiej z portugalskich oliwek. Zbiór mechaniczny poprzez potrząsanie krzewami, aby najbardziej dojrzałe owoce opadły same na maty do zbierania. W przypadku oliwy to niezwykle ważne, gdyż podlega ona ekstrakcji na zimno w niezwykle krótkim czasie od zbioru. W tym przypadku czas ten nie przekracza 2-3 godzin. Oliwa posiada owocowy aromat zielonych dojrzałych oliwek z nutami jabłka oraz liści pomidora. Delikatna goryczka oraz przyprawowość wieńczy tło aromatyczne oliwy. Całość wsparta fantastycznym finiszem granym w takt suszonych owoców. Skład: 100% oliwa z oliwek odmiany Galega z niewielką kwasowością 0.2%.