Włoska tradycja rodzinnej winiarni z okolic Adelajdy przywraca wiarę w potencjał merlota. Złożone i poważne wino z europejskimi ambicjami. Skrzy się głęboką, karmazynową suknią. Czarują zmysłowe aromaty dojrzałych truskawek i malin oraz słodkich jagód z lasu. Uwalniają się eleganckie akcenty skórzane i kawowe, przyprawy korzenne. W smaku delikatnie wytrawne, miękkie, lecz nie wodniste. Trwałe i gładkie w posmaku. Można próbować do dzikiego ptactwa.