Wino Château Clinet Pomerol AOC 2018

Château Clinet to jedna z czołowych posiadłości prawego brzegu, czego potwierdzeniem jest maksymalna ocena w skali Roberta Parkera – czyli 100 punktów dla rocznika 1989 i 2009. Kolejnym dowodem najwyższej jakości jest fakt, że w proces winifikacji zaangażowany był sam Michel Roland – słynny „latający winemaker”. W przypadku rocznika 2018, 90-procentowy udział merlota uzupełniają jeszcze cabernet sauvignon (9%) i cabernet franc (1%).  Po fermentacji, wino spędziło ok. 20 miesięcy w nowych i używanych beczkach z dębu francuskiego ( 60% nowe beczki, 40% używane). Rocznik 2018 był ciepły bez przesadnie wysokich temperatur.  Wino ma piękną suknię koloru ciemnej purpury z granatowymi refleksami. Nos czaruje aromatami malin, jeżyn i poziomek. Intensywną owocowość przeplatają subtelne nuty kakao, wanilii i pieprzu. W ustach gładkie i intensywne z wyważoną kwasowością oraz nutami przypraw i długim finiszem. Wymarzony kompan dla wołowiny i wszelkiej dziczyzny.