Kraj: | |
---|---|
Kolor: | |
Smak, styl: | |
Szczep: | |
Region: | |
Producent: | |
Pojemność: | |
Zawartość alkoholu: | |
Rocznik: |
|
Kod produktu: |
|
Wielkie białe wino z niewielkiej winnicy, która pozostaje w rękach kultowego, pierwszoligowego (jedyne białe wino bordoskie z tytułem Premier Cru Classé) zamku Haut-Brion. Ujęta w klasyfikacji z 1959 roku z tytułem Cru Classé. Z niepełnych czterech hektarów butelkuje się pod etykietą Laville Haut-Brion tylko 9000 litrów wina rocznie, to prawdziwy rarytas! Od rocznika 2009 winnice weszły pod kolejny sławny szyld rodziny Haut-Brion, La Mission Haut-Brion. Wina te ceni się za niezwykłą żywotność, mają potencjał rozwoju przynajmniej kilkunastu lat. Ewolucja intensywnych aromatów warta jest obserwacji! W pierwszej fazie dominuje sauvignon z niuansami gruszek, brzoskwiń i kokosa, by po pięciu latach od zbiorów ustąpić miejsca pełniejszemu sémillon, z bogatymi nutami kandyzowanymi. Z czasem wino to w bukiecie i smaku przypomina wytrawną wersję sauterna. Godne jest celebracji i cierpliwości. Samo zrobi duże i trwałe wrażenie, można też podać do wykwintnych dań z drobiu.