Wino Château Le Bruilleau Pessac-Léognan Blanc AC

Niewielka posiadłość rodzinna od czterech pokoleń skupiona na produkcji win w południowej części Bordeaux. Dwa z dziesięciu hektarów oddano pod uprawę odmian białych: są to czterdziestoletnie już krzaki semillon i sauvignon. Pessac-Leognan to dla nich optymalne siedlisko, na piaszczysto-gliniastej glebie. Połowa wina fermentuje i dojrzewa w nowych beczkach dębowych przez dziewięć miesięcy, reszta na osadzie w kadziach stalowych. Pełne i eleganckie wino o gęstej sukni, z brylantowymi refleksami. Bukiet rozciąga się od nut tostowych rodem z piekarni po dojrzałą owocowość brzoskwiń i moreli. Genialna równowaga w ustach; dużo ciała, kremowy dotyk i do tego świeża kwasowość.