Wino Château Terrey-Gros-Cailloux Saint-Julien AC Cru Bourgeois

Saint Julien to gminna apelacja w Bordeaux uchodząca za wzór finezyjnych trunków. Wino z posiadłości Terrey-Gros-Cailloux z pewnością może być jej przykładem. Nazwa tak długa jak historia wielu pokoleń i różnych właścicieli o nią dbających. Zamek ten uznawany jest za najlepszy w  kategorii cru bourgeois w całej apelacji. Obecny właściciel, Henri Pradère, dba o wszystkie szczegóły. Wino dojrzewało przez dwadzieścia miesięcy w dębie, trzecia część beczek zawsze jest nowa. Potęga, która będzie ewoluować kilkanaście lat. Zalecana cierpliwość lub dekantacja. Wówczas bukiet zachwyci złożonością (skóra, jesienny las, dżem jagodowy), a usta gładkością i aksamitnym dotykiem. Kulturalne i konsekwentne wino do eleganckiej kolacji.