Wino Chillag Solo Cabernet Sauvignon Galilee

Poważny i treściwy cabernet, długo leżakowany, niemal dwa lata w beczkach z francuskiego dębu. Ma w sobie złożoność i dystynkcję toskańskiego supertoskana, który to styl jest wyraźną inspiracją dla małej, ale znamienitej Chillag Winery. Bukiet ewoluujący i intrygujący, od skóry i tytoniu, przez czarne oliwki, po powidła z czarnej porzeczki. Masywne, z wyraźnymi, ale gładkimi garbnikami. Pozostawia długotrwałe wrażenie na języku. Warto spróbować do pieczonych mięs w ciemnych sosach, albo z kawałkiem twardego sera.