Wino Chimera Pasha Toscana IGT 2022

Bardzo udane wino, które powstało z połączenia vermentino i chardonnay dorastających na gliniastym podłożu głębokiego południa Toskanii, nieopodal uroczej miejscowości Marsiliana, której historia sięga już VIII wieku przed Chrystusem. Powstało w liczbie zaledwie 2000 butelek. Konwencjonalna winifikacja w stalowych tankach o kontrolowanej temperaturze. Wino jest jasno-słomkowej barwy, a paleta aromatów obejmuje nuty brzoskwiń, gruszek, jabłek oraz białych kwiatów. W ustach dzieje się sporo. Wino ma kremową teksturę i jest jednocześnie soczyste, a w tle daje o sobie znać delikatna słoność. Świetna pozycja w kontekście łączenia z jedzeniem. Stworzy zgrany duet z rozmaitymi rybami, ale sprawdzi się również jako aperitif.