Dołącz do WinoGrono i kupuj do 40% taniej
| Kraj: | |
|---|---|
| Kolor: | |
| Smak, styl: | |
| Szczep: | |
| Region: | |
| Producent: | |
| Pojemność: | |
| Zawartość alkoholu: | |
| Rocznik: |
|
| Kod produktu: |
|
| ID produktu: |
|
Australijski shiraz to już klasyka światowego winiarstwa i specjalność winiarzy z antypodów. To wino powstało w regionie Clare Valley, w północnej części stanu Australia Południowa, w pasmie Mount Lofty na wysokości 400 – 500 m n.p.m. Jest to więc nieco wyżej niż w słynnej dolinie Barossy. Duża różnica temperatur pozwala wydłużyć okres wegetacji i dzięki temu uzyskać odpowiednią koncentrację, strukturę i kwasowość. Wino dojrzewało przez 18 miesięcy w dębowych beczkach, częściowo nowych. Suknia gęsta o ciemnorubinowym kolorze. W nosie intensywne i zdecydowane aromaty słodkich jeżyn, jagód, marmolady, przypraw, z nutą balsamiczną. W ustach pełne, pikantne, z wyraźnym napięciem tanin i z delikatną słodyczą. Wołowina i jagnięcina stworzą z tym winem idealny mariaż.