Jak porównać szczep cabernet sauvignon z merlot bez wychodzenia z domu? Z zestawem „Czerwona szóstka” oraz naszym webinarem jest to możliwe. Wybraliśmy sześć nietypowych win, które pozwolą na postawienie pierwszych kroków w świecie winiarskich różnorodności podczas degustacji w domowym zaciszu.
W trakcie spotkania online będziemy wspólnie degustować sześć win czerwonych, a wśród nich znajdą się wina z RPA, Argentyny, Chile, USA i Francji. Porównamy wina na bazie szczepów cabernet sauvignon i merlot z pięciu winnic, a na przykładzie Domaine Bousquet porównamy oba szczepy od jednego producenta.
Masz już zestaw w domu? Zapisz się na webinar „Cabernet Sauvignon vs. Merlot” w piątek, 12.03 o godz. 18:30.
Zamów i opłać zestaw do piątku, 05.03.2021 do godziny 15:00, aby otrzymać go przed naszą transmisją. Jeśli nie zdążysz nie przejmuj się, zapisanie się na webinar umożliwi Ci oglądanie nagrania później (będzie dostępne przez 48 godzin).
Klasyka kalifornijskiego winiarstwa w swoim typowym wydaniu, czyli słoneczny cabernet o intensywnym aromacie i zdecydowanym smaku. Nos obfituje w nuty dojrzałych wiśni, śliwek, fiołków i suszonych owoców wzmocnionych wyraźnie wyczuwalnymi aromatami wanilii i czekolady pochodzącymi z dębowych beczek. Na podniebieniu dzieje się dużo. Jest wyraźna, ale nieostra tanina, przyjemna i łagodząca kwasowość oraz gładki, soczysty i konsekwentny finisz dając w rezultacie bardzo pijalne wino, które powstało właśnie po to by się nim cieszyć bez zbędnego namaszczenia.
Bordoski szczep o chyba najlepszej recepcji na południowoafrykańskiej ziemi! Poza typową dla siebie owocową energią zyskuje tu głębię i dobrą strukturę. Silny bukiet ciemnych owoców z dodatkiem kawy, po chwili uwalnia wiśnie w gorzkiej czekoladzie. A na podniebieniu miękkość, miękkość i jeszcze raz soczysta śliwka i porzeczka. Warto spróbować do sera takiego jak gruyere, albo cieszyć się swobodnym popijaniem wartościowego merlota.
Choć południe Francji to nie bastion merlota, odmiana ta w winnicach La Bastide, uprawiana na kamienistej glebie, w słońcu Langwedocji daje esencjonalne wino. Pełne młodzieńczego wigoru, a równocześnie gładkie i treściwe. Zebrane winogrona chłodzi się i maceruje przez prawie dwa tygodnie jeszcze przed fermentacją, wydobywając z nich esencję koloru i smaku. Wino dojrzewało w kadziach stalowych przez cztery miesiące. Ujmuje skoncentrowanym bukietem o kolorystyce soczystych owoców, jagód i śliwek w szczególności. Na podniebieniu podkreślone miękką taniną. Do polędwiczek znakomite!
Organiczna uprawa winorośli w suchym, andyjskim klimacie na dużej wysokości; merlot to lubi! Do tego długa maceracja i kilka miesięcy w beczce wyciskają z gron wszystko co dobre. Wino ujmuje szczerością aromatów i ładną barwą fioletu. Wyczuwalne słodkie, dojrzałe śliwki i wiśnie z delikatnym akcentem przypraw korzennych. Gładkie na podniebieniu z nerwem żywej kwasowości. Dość długi finisz. Można podać do delikatnie przyrządzonych mięs, sznycli, pulpetów lub przystawek.
Z dalekiego Tupungato w prowincji Mendoza, szlachetny cabernet z odrobiną malbeca. Leżakowały osobno w beczkach dębowych przez ponad 10 miesięcy. Duża koncentracja barwy, ciemnogranatowej, purpurowej, przy tym obfite, gęste łzy. Intensywny nos uwalnia kuszące zapachy: dojrzałe owoce aronii i czarnej porzeczki oraz silne akcenty beczkowe: kawy, kakao i tytoniu cygarowego. W ustach wygładzone, ale wyraźne garbniki i żywa owocowość. Trwały, atrakcyjny posmak powideł i suszonej mięty. Wino godne celebracji!
Dojrzewało w betonowych tankach i starych beczkach z dębu francuskiego przez dziewięć miesięcy. Styl klasyczny dla Doliny Maipo, porównywanej z Bordeaux, ze względu na podobny, choć cieplejszy klimat i optymalne warunki glebowe dla caberneta właśnie. Głęboka, purpurowa suknia. Wśród aromatów obecne są jagody, cynamon i lukrecja. W ataku słodkawe nuty karmelu, ładnie przechodzą w cierpką porzeczkę. Wyważony, zaokrąglony posmak beczkowy.
Mirek
Czerwona szóstka Produkty dostępne w wybranym przez Ciebie sklepie możesz bezpłatnie zarezerwować do odbioru tego samego dnia w godzinach pracy sklepu. Jeśli produkt nie jest aktualnie dostępny w wybranym przez Ciebie sklepie, skontaktuj się z nim telefonicznie bądź mailowo, aby uzyskać informację, kiedy będzie dostępny. Możesz też zamówić go online z magazynu centralnego wybierając opcję darmowej dostawy do sklepu stacjonarnego. Realizacja takiego zamówienia trwa do 7 dni roboczych.
Aktualne godziny otwarcia znajdziesz na stronie sklepu.
Aktualne godziny otwarcia znajdziesz na stronie sklepu.
Aktualne godziny otwarcia znajdziesz na stronie sklepu.
Aktualne godziny otwarcia znajdziesz na stronie sklepu.
Aktualne godziny otwarcia znajdziesz na stronie sklepu.
Aktualne godziny otwarcia znajdziesz na stronie sklepu.
Aktualne godziny otwarcia znajdziesz na stronie sklepu.
