Wino De Martino Legado Cabernet-Malbec Maipo Valley 2019

Kolejny dowód na to, że De Martino to dobry adres w Chile dla miłośników francuskich szczepów. Jakość i precyzja konsekwentnie wiodą jak po sznurku przez wszystkie etapy degustacji. Barwa ciemna, zapowiadająca dojrzałość i siłę owoców. Bukiet, to podróż przez czarne porzeczki, czereśnie, wiśnie, jeżyny, borówki, maliny, kakao, kawę i akcenty przyprawowe. Na podniebieniu, dają znać o sobie eleganckie taniny budujące siłę i mięsistość wina. Wszystko sfastrygowane w niezauważalny sposób, który pokazuje klasę i wyczucie. Do sukcesu tego kupażu przyczyniają się w znacznym stopniu idealne proporcje. Tam, gdzie cabernet rozkłada silne akcenty porzeczek, fig i kawy, przychodzi malbec ze swoimi soczystymi garbnikami i wyraźnie krągłą strukturą. Pijalność: 10/10.
W kuchni pełen przegląd potraw, które skorzystają na obecności wina w kieliszku. Pieczeń wołowa w mięsnym sosie, baranina, gęś pieczona i steki, to tylko początek. W sezonie grillowym będzie niezastąpione, a wszelkiej maści sery pleśniowe będą smakowały jeszcze lepiej.