Wino De Martino Legado Pinot Noir Limari Valley 2013

Winnice De Martino słyną ze znakomitego wyboru siedlisk pod uprawy określonych szczepów. Odpowiedni dobór terroir dla jakości pinot noir jest szczególnie ważny. Kamienisto-gliniaste gleby doliny Limari korzystającej z wpływu Pacyfiku i Andów, spełniają swoją rolę znakomicie. Doświadczenie i pasja dają wino skrojone jak najmodniejszy garnitur. Włoski garnitur. W kieliszku ma bowiem coś z włoskiej elegancji, którą w latach trzydziestych przywieźli do Chile pierwsi przedstawiciele rodziny De Martino. Kusząca, jasna barwa pinota, jego zniewalająco owocowy zapach dojrzałych malin, wiśni i truskawek, to świeża strona tego wina. W ustach znakomity balans owocowości i lekkiej ziemistości, bez niepotrzebnie przesadnych akcentów beczkowych. Klasyk w modnym, wyważonym stylu.

Łakomym okiem łypie w stronę dobrze przyprawionego łososia i dzikiego ptactwa. Świetnie zagra z pasztetem z bażanta i kremowymi serami.