Degustacja: Czekolada i Wino - 7 Życzeń

Wydarzenia z serii wina i czekolady goszczą w naszej ofercie już od roku. Tym razem zapraszamy do BARaWINO w Warszawie na wspólną celebrację Walentynek 2023 w wigilię tego uczuciowego święta pod kultowym i nieco podchwytliwym hasłem „7 życzeń”. Jak wiemy czekolada doskonale poprawiam nam nastrój, jest powszechnie uznawana za afrodyzjak a towarzyszące jej wina spotęgują nasze odczucia.

Historia kakaowca naszej kulturze jest prawie tak długa jak raczenie się winem. Wiemy, że podobnie jak wino, czekolada zawiera znaczące ilości substancji z grupy bioflawonoidów – związków wychwytujących i usuwających z organizmu wolne rodniki, odpowiedzialnych również za obniżanie poziomu namnażania się komórek nowotworowych i regulację metabolizmu hormonów steroidowych.

Wybierz się z nami winiarską podróż przez krainę czekolad, naszymi zmysłami odwiedźmy krainy Olmeków i Majów.

Zapraszamy na wyjątkową degustację 7 win wraz z 7 czekoladami rzemieślniczymi już 13 lutego w BARaWINO Warszawa o godz. 18:30. Spotkanie poprowadzi wybitny Czekoladnik z Manufaktury Czekolady – Marcin Parzyszek w towarzystwie naszego winnego eksperta, Janka Witkowskiego. Niespodzianką wieczoru będzie degustacja dania opartego o połączenie wina i czekolady pt. „7 życzeń”.

Czekolady i wina będą same przemawiać do naszych zmysłów, a my tylko czasami będziemy je uzupełniać.

Co wchodzi w cenę?

• Kurs wiedzy o winie i czekoladzie
• Degustacje 7 win
• Degustacja 7 czekolad rzemieślniczych
• Niespodzianka wieczoru: degustacja dania opartego o połączenie wina i czekolady pt. „7 życzeń”

Spotkanie trwać będzie ok 2,5 godziny.

Ramowy program wieczoru:

1. Kakao i czekolada – historia i najważniejsze kraje uprawy kakaowca.
2. Rodzaje czekolad i różnice między nimi.
3. Czekolady z wielkich produkcji a czekolady rzemieślnicze z manufaktury.
4. Po czym poznać dobrą czekoladę?
5. Czy czekolada jest zdrowa?
6. Zasady doboru win do czekolad.
7. Połączenia kulinarne dań opartych na czekoladzie z winami.

Wiele win, mnóstwo czasu i dużo różnych tabliczek czekolady należało spróbować aby osiągnąć zadowolenie dość wysublimowanych smakowo miłośników wina, chociaż szczerze mówiąc, poznawanie win jest znacznie łatwiejsze niż znajdowanie właściwych połączeń aromatyczno-smakowych win i czekolad.

Zapoznaj się z regulaminem.

Jeżeli chcesz sprawić niespodziankę bliskiej osobie, kup zaproszenie na degustację w prezencie, a my wyślemy zaproszenie w Twoim imieniu (zaproszenie w formie PDF wysyłane drogą e-mail).