Kraj: | |
---|---|
Kolor: | |
Smak, styl: | |
Szczep: | |
Region: | |
Producent: | |
Pojemność: | |
Zawartość alkoholu: | |
Sposób zamknięcia butelki: |
|
Rocznik: |
|
Kod produktu: |
|
Aux Boudots to jedna z 41 winnic w Nuit-Saint-Georges sklasyfikowana jako premier cru, gdzie powstają wina słynące ze swojej relatywnie dużej budowy i złożoności. Na powierzchni zaledwie 0,35 ha usytuowanych na stromych zboczach winnic należących do producenta, dorastają krzewy pinot noir, który właśnie w Cote de Nuits ukazuje swoje najbardziej szlachetne oblicze będące niedoścignionym wzorem dla wielu winiarzy. Wino spędziło około 1,5 roku w dębowych beczkach i jest eleganckie, dobrze zbudowane, a nos bardzo złożony. Wśród aromatów możemy wyróżnić czarne owoce jak porzeczki, wiśnie i aronie wzbogacone nutą goździków, skóry, piżma, kakao, kawy i lilii. Idealnie sprawdzi się w połączeniu z dziczyzną, ale takie wina warto również degustować solo, aby w pełni docenić ich charakter. Wciąż młode, swój najlepszy moment osiągnie w ciągu 5-10 lat.