Kraj: | |
---|---|
Kolor: | |
Smak, styl: | |
Szczep: | |
Region: | |
Producent: | |
Pojemność: | |
Zawartość alkoholu: | |
Rocznik: |
|
Kod produktu: |
|
Wino z pojedynczej parceli Fromm, od nazwiska szwajcarskiego winiarza, założyciela projektu, uprawianej ze szwajcarską precyzją, ekologicznie i ascetycznie. Bardzo niska wydajność, rzędu 30 hl/ha, stopniowa konwersja na metody biodynamiczne – sztandarowa winnic, i sztandarowe jej wino, pinot noir w nietypowej dla Nowej Zelandii odsłonie. Nieco wycofany, delikatniejszy, a zarazem wielowarstwowy i intelektualnie refleksyjny, nawiązuje do europejskiej klasyki. W bukiecie stopniowo ukazują się aromaty ziół, skóry i cygara, dalej soczyste czereśnie i ściółka leśna. Na podniebieniu miękkie taniny i żywa kwasowość. Długi, szlachetny i smakowity finał.