Wino Henriot Millésimé Brut Champagne AC 2014

Szampan oryginalny to już święto, a rocznikowy to prawdziwy rarytas i radość konesera. Nie dość bowiem, że wino złożone i bogate, przy tym mineralne i świeże, to jeszcze ma potencjał dojrzewania i można kolejne butelki trochę przetrzymać… Winogrona pinot noir i chardonnay pochodzą z różnych siedlisk, większości klasyfikowanych grands crus wokół Reims. Wtórna fermentacja i kilka lat dojrzewania na osadzie w butelce. Głęboka, złotawa suknia z eleganckimi, drobnymi pęcherzykami gazu. Bukiet złożony, rześki. Wyczuwalne są maliny, truskawki oraz cytrusy w tle, urozmaicone nutami orzechów laskowych, pieczonych kasztanów i domowego ciasta. W palecie mineralna świeżość, gładka struktura, akcenty owoców, ziół i długi, krówkowy finał. Wciągający aperitif, gwóźdź programu, lub towarzystwo pieczonego drobiu.