Hiszpańska czwórka w skrzynce

Monastrell to rdzennie iberyjska odmiana, której matecznik pełen bardzo starych winnic znajduje się w gorącym klimacie Walencji i Alicante. To skandal tego nie wiedzieć, ale wystarczy spróbować Scandalo, które dla zaokrąglenia smaku leżakowało krótko w dużych, pięćsetlitrowych beczkach. Czekoladowo śliwkowy, ale też wiśniowy, intensywny zapach. Są też niuanse dymne i balsamiczne, podkreślające złożoność i ciepły charakter aromatu. Gładkie w ataku, średniej budowy wino, o dużej pijalności.

Chociaż to podstawowe wino bodegi, ma ono w sobie królewską elegancję. W końcu nazwa Reina de Castilla zobowiązuje! Nowoczesna bodega na szczęście nie ogranicza się do rojalistycznych etykiet, ale dba o winnice i proces produkcji win starannie. Isabelino robi dobre wrażenie, jest błyszczące i bardzo jasne, z niuansem królewskiego złota oczywiście. W intensywnym zapachu dominują białe kwiaty i świeże owoce mango. Na podniebieniu żywe, lekko kwasowe, z przyjaznym zaokrągleniem smaku. Świetne na aperitif, do przekąsek i sałatek warzywnych.

Górzyste okolice Montsantu to matecznik starych krzewów odmian winorośli garnacha, również w wersji białej. Te w winnicy Capçanes mają ponad pół wieku! W kupażu użyto również popularnej odmiany macabeo, dla wzbogacenia owocowości mineralnej garnacha, i wspólnie je poddano fermentacji w stalowych kadziach. Wino ma atrakcyjne aromaty gruszek, bananów i mango oraz akcenty kwiatowe. Na podniebieniu gładkie, kremowe w dotyku, z dużą świeżością smaku, lekko ziołowe w końcówce. Dobre do owoców morza czy tradycyjnej paella, lub poza Hiszpanią do sałatki z kurczakiem.

Treściwe i esencjonalne wino średniej budowy, o intensywnym aromacie dojrzałych owoców. Krzepkie jak kataloński góral. Winnice o dobrej ekspozycji na ubogiej, kamienistej glebie. Barwa purpury i fioletu. Kuszące nuty wiśni w likierze, słodkich morw i żurawin, z dalekim echem przypraw korzennych dodawanych do piernika. Ujmuje soczystością owocu zarówno w zapachu, jak i w smaku. Wyczuwa się miękkie, delikatne taniny oraz rześki posmak w finale. Lekkie wino czerwone do letniej kuchni, drobiu, sałatek i grilla.