Odbiór z automatów i punktów DPD Pickpup. Sprawdź!
Zapraszamy na kolację degustacyjną w BARaWINO w Warszawie z udziałem gościa specjalnego!
Odwiedzi nas wyjątkowych gość – Jorge Herreras, reprezentujący zrzeszenie hiszpańskich producentów wina. Degustacja starannie wybranych win przy akompaniamencie stworzonych do nich dań, przeniesie nas do regionu Kastylia i León w Hiszpanii.
Degustowane wina pochodzą od dwóch producentów: Viñas Murillo i Carodorum.
Viñas Murillo to rodzinna winnica założona w 2018 roku przez rodzeństwo, jako hołd dla ich dziadka. Dewizą producenta jest czerpanie z doświadczenia przeszłych pokoleń z jednocześnie wykorzystaniem nowinek technologicznych. Winnica położona jest w otoczeniu lasów sosnowych niedaleko miasteczka Valladolid. Z powodu ekstremalnie wysokich temperatur zbiory odbywają się nocą. W uprawach przeważa szczep Verdejo, z którego słynie apelacja Rueda. Szczep ten idealnie odnajduje się na tym terenie tworząc zarówno lekkie, aromatyczne wina, jak i te długowieczne i bardzo złożone w prefilokserycznych nasadzeń.
Carodorum to rodzinna bodega reprezentująca gorący region Toro leżący nad Duero w Kastylii, już tylko sto kilometrów od granicy z Portugalią. Gorący także w innym znaczeniu, bo coraz modniejszy i nowocześniejszy! Z powierzchnią winnic raptem szesnaście hektarów jest jedną z najmniejszych winiarni w regionie, można rzec rzemieślniczą. Bracia Rodríguez od 2003 roku udowadniają, że mała skala to wysoka jakość, i wystarczy połączyć pasję, doświadczenie ze znakomitymi winogronami by odnieść międzynarodowy sukces. Treściwe i pełne słońca wina czerwone to właśnie Carodorum.
Na spotkaniu w BARaWINO w Warszawie, które odbędzie się 6 listopada (poniedziałek) o godz. 18:30 będzie można spróbować sześciu win i sześciu dań. Koszt uczestnictwa w wydarzeniu to 280 zł/os. Cena obejmuje kieliszek każdego z prezentowanych win oraz specjalnie dobrane do nich menu degustacyjne. Wszystkie dania zostały opracowane i dobrane przez szefa kuchni BARaWINO Jacka Kuźmickiego.
Lista degustowanych win i dań:
Vinas Murillo Chapirete Seleccion Verdejo Rueda DO 2022
Troć / jabłka Granny Smith / maślanka
Nowość Vinas Murillo Chapirete Prefiloxerico Verdejo
Przegrzebki / karczoch / soczewica
Vinas Murillo Chapirete Fermentado En Barrica Verdejo Rueda DO 2019
Krokiet / Cecina de Rubia Gallega / kasztany
(bezm.) Arancini z ośmiornicą
Carodorum Expresión Toro DO 2021
Agnolotti / pieczone ziemniaki / grzyby
Carodorum Carodorum Toro DO 2019
Policzki wołowe / lasagne / pomidory
(bezm.) Bakłażan/ pomidory / parmezan
Carodorum Seleccion Especial Toro DO 2016
Czekolada / miso / sól Maldon
Każdemu z prezentowanych win będzie towarzyszyć starannie dobrana potrawa w formie degustacyjnej. Przy zapisie prosimy o wybór menu: standardowe lub bezmięsne (zawiera ryby i/lub owoce morza).
Zapraszamy również na degustację win bez kolacji w Bydgoszczy: ZAPISZ SIĘ.
Dowiedz się więcej o producentach: Viñas Murillo i Carodorum.
Jeżeli chcesz sprawić niespodziankę bliskiej osobie, kup zaproszenie na degustację w prezencie, a my wyślemy zaproszenie w Twoim imieniu (zaproszenie w formie PDF wysyłane drogą e-mail).
Zapoznaj się z regulaminem.
Wiedza o winie fascynuje i prowokuje do ciągłych poszukiwań. Jest jak podróż, która nigdy nie męczy. Dlatego stworzyliśmy program Warsztatów Wina, dzięki któremu okrążysz winiarski świat w 42 godziny.
Skompletuj wszystkie kursy i zostań winnym ekspertem!
KONTAKT
Masz pytanie, potrzebujesz pomocy? Skontaktuj się z nami!