Odbiór z automatów i punktów DPD Pickpup. Sprawdź!
Zapraszamy na kolację degustacyjną z udziałem gościa specjalnego! Reprezentujący winnice kooperatywy Plaimont – Elvin Douineau odwiedzi nasze BARaWINO by opowiedzieć o produkcji wina w Gaskonii.
Plaimont to niewątpliwie jedna z najbardziej nieprzeciętnych kooperatyw we Francji. Na przestrzeni kilku dekad Plaimont Producteurs stała się wiodącym producentem wina w południowo-zachodniej Francji, wypuszczając rocznie na rynek około 40 milionów butelek produkowanych przez blisko 1000 winogrodników na obszarze 5000 hektarów winnic. Przy tak ogromnej skali udało się zachować wysoką jakość i poszanowanie dla tradycji. Od samego początku kooperatywa dbała o przywrócenie do świetności jednych z najpiękniejszych zamków w regionie. To właśnie w sąsiedztwie historycznych posiadłości powstają najlepsze wina kooperatywy: Chateau d’Arricau-Bordes, Château de Sabazan.
Na spotkaniu w BARaWINO w Warszawie, które odbędzie się 27 marca (poniedziałek) o godz. 18:30 będzie można spróbować sześciu win i sześciu dań. Koszt uczestnictwa w wydarzeniu to 280 zł/os. Cena obejmuje kieliszek każdego z prezentowanych win oraz specjalnie dobrane do nich menu degustacyjne. Wszystkie dania zostały opracowane i dobrane przez szefa kuchni BARaWINO Jacka Kuźmickiego.
Lista degustowanych dań i win:
Przegrzebki /algi / pietruszka
Plaimont du Neuf en Gascogne Côtes de Gascogne IGP 2021
Szparagi / sos muślinowy / kawior
Plaimont Les Vignes Retrouvées Blanc Saint-Mont AOC 2020
Tuńczyk / pachnotka / sepia
Plaimont Océanide Saint-Mont AOC 2021
Ravioli / karczoch / bisque z homara
Plaimont Chez Louisat Madiran AOP 2018
Kaczka / zapiekanka z selera / trufla / cykoria (menu standardowe)
Turbot / sos beurre blanc / raki (menu rybne)
Plaimont Empreinte de Saint-Mont AOC 2019
Millefeuille / orzech laskowy / espelette
+ slodka winna nowość, której polską premierą będzie nasza kolacja
Każdemu z prezentowanych win będzie towarzyszyć starannie dobrana potrawa w formie degustacyjnej. Przy zapisie prosimy o wybór menu: standardowe lub bezmięsne (rybne).
Dowiedz się więcej o producencie Plaimont.
Jeżeli chcesz sprawić niespodziankę bliskiej osobie, kup zaproszenie na degustację w prezencie, a my wyślemy zaproszenie w Twoim imieniu (zaproszenie w formie PDF wysyłane drogą e-mail).
Zapoznaj się z regulaminem.
Wiedza o winie fascynuje i prowokuje do ciągłych poszukiwań. Jest jak podróż, która nigdy nie męczy. Dlatego stworzyliśmy program Warsztatów Wina, dzięki któremu okrążysz winiarski świat w 42 godziny.
Skompletuj wszystkie kursy i zostań winnym ekspertem!
KONTAKT
Masz pytanie, potrzebujesz pomocy? Skontaktuj się z nami!