Kolacja degustacyjna: Wino i dania stworzone przez kobiety

Wino Kobiet

Jeszcze do niedawna udział kobiet przy powstawaniu wina sprowadzał się przeważnie do prac fizycznych – głównie w czasie winobrania. W ciągu ostatnich 25 lat rola kobiet w świecie zmieniła się i całe szczęście, ponieważ dzięki ich większemu udziałowi w całym procesie produkcji, powstaje wiele fantastycznych win.

Dania Kobiet

Historia udziału kobiet w tworzeniu posiłków jest zaś tak długa jak historia ludzkości. Udział kobiet, a zwłaszcza Polek, w tworzeniu wyszukanych dań już nie jest tak dobrze opisywany. Z wielkim trudem nasza Ula Ożarowska wyszperała i odtworzyła dania, które przypisuje się znanym Polkom jak np. Królowa Marysieńka Sobieska czy Nela Rubinstein.

Zapraszamy Państwa na wyjątkową degustację połączoną z kolacją, na której zaprezentujemy wina stworzone przez kobiety i specjalnie do nich dobrane dania stworzone przez znane Polki. Spotkanie poprowadzi Janek Witkowski wraz z Gościem specjalnym: Irminą Szpak współwłaścicielką Winnicy L’Opera.

Na kolacji degustacyjnej w BARaWINO w Warszawie, która odbędzie się 6 marca (poniedziałek) o godz. 18:00 będzie można spróbować siedmiu win stworzonych przez Kobiety winiarki i siedmiu dań wg receptur znanych Polek.

Koszt uczestnictwa w wydarzeniu to 280 zł/os. Cena obejmuje kieliszek każdego z prezentowanych win oraz specjalnie dobrane do nich menu degustacyjne.

Każdemu z prezentowanych win będzie towarzyszyć starannie dobrana potrawa w formie degustacyjnej. Przy zapisie prosimy o wybór menu: standardowe lub bezmięsne (rybne).

Tina Pfaffmann Blanc de Noir Sekt
Grzanka ze szpikiem wołowym
(bezm.) Grzanka z jajem i ziołami, sałatka z groszku cukrowego

Winnica L’Opera Sol Sol wytrawne 2022
Pierogi z hreczaną kaszą i serem, sos truflowy

Coloma Alarije Blanco Extremadura VdlT 2020
Szczupak z masłem rakowym

Seresin Zosia Pinot Noir Rose Marlborough 2021
Sałata z buraków gotowanych w czerwonym winie, z wiśniami i gomółką sera z czarnuszką, czyli ulubiona sałata Królowej Marysieńki

Winnica L’Opera Triada wytrawne 2021
Chleb myśliwski (pasztet z zająca i kaczki)
(bezm.) Pieczone leniwe pierogi z parmezanem, jarmuż z kasztanami

Coloma Merlot Seleccion Extremadura VdlT
Galantina z baraniną
(bezm.) Gołąbki wegetariańskie, puree z pasternaku z makiem

Villadoria Moscato d’Asti DOCG 2021
Arkas – ulubiony deser Króla Jana III Sobieskiego

Będąc pasjonatem wina i pracując w cateringu, zamarzyłam o tym, żeby móc wyprodukować własne wino, i pomyślałam: dlaczego nie wyprodukować wina w Polsce? – Irmina Szpak

Dowiedz się więcej o producencie Winnica L’Opera.

Zapoznaj się z regulaminem.

Jeżeli chcesz sprawić niespodziankę bliskiej osobie, kup zaproszenie na degustację w prezencie, a my wyślemy zaproszenie w Twoim imieniu (zaproszenie w formie PDF wysyłane drogą e-mail).