Wino La Bastide Grenache NO SULPHITES Aude Hauterive IGP 2022

Śródziemnomorskie grenache z południowego wybrzeża Francji, którego ciepły, suchy i wietrzny klimat sprzyja uprawie zdrowych i w pełni dojrzałych winogron za cenę niskiej wydajności. W tym przypadku jest to 40 hl/ha. Na żadnym etapie produkcji tego wina nie użyto grama siarki, a sama winifikacja ma miejsce w kontrolowanej temperaturze i przez stosunkowo krótki czas w celu zachowania świeżego, owocowego charakteru wina. W kieliszku przybiera czystą, rubinową barwę a nos obfituje w aromaty dojrzałych malin, jeżyn, czarnej wiśni i śliwki, z rozgrzewającą nutą białego pieprzu. W ustach daje o sobie znać owocowa świeżość, gładkie, dojrzałe taniny i całkiem długi, czysty finisz. Nie sprawi zawodu w połączeniu z pizzą, schabowym i tapas. Warto odrobinę schłodzić.