Po nadspodziewanie entuzjastycznym przyjęciu artykułu odnośnie win różowych na naszym blogu przedstawiamy kolekcję sześciu win, w których główną rolę odgrywa właśnie rosé. Wśród sześciu tytułów trzy z nich to róże: leciutki Francuz z Côtes de Thau, oryginalny i zaskakujący Hiszpan z Murcji i Walencji zapatrzony na Prowansję oraz swojski, półwytrawny pinot noir z regionu Zielonej Góry. Kolejne etykiety to lubiane i stale obecne w naszej ofercie wina od producentów Fernand Engel, Giusti i Marti Serda. Jest tu wzorcowy riesling z Alzacji, najbardziej znany szczep z Veneto – pinot grigio – oraz cava, czyli półsłodkie bąbelki z Katalonii, które świetnie nadadzą się do deseru z lodami. Zestaw stworzony dla tych, którzy szukają w kieliszku świeżości i przygód.
Wino pochodzi ze skąpanych w słońcu winnic usytuowanych na najlepszym, gliniasto-wapiennym terroir południowego wybrzeża. Powstało na bazie bardzo popularnych tam odmian – cinsault, carignan i grenache. Po zbiorach, wyciśnięty moszcz przeszedł zimną stabilizację, a następnie poddany został fermentacji w temperaturze 16 stopni. Wino ma piękny, bladoróżowy kolor i intensywny, czysty nos z dominacją aromatów poziomek, malin i nektarynki. W ustach uwodzi strukturą, świeżością i przyjemnym, słonawym posmakiem. Najlepiej smakuje schłodzone do temperatury 12 stopni jako aperitif lub w towarzystwie zimnych przystawek.
Alzacki riesling we wzorcowym wydaniu, treściwy i aromatyczny. Zapewne pomaga mu ekologiczna uprawa, i wapienno-granitowe siedlisko koło miejscowości St. Hippolyte. Fermentuje na drożdżach rdzennych, leżakuje kilka miesięcy na osadzie w stalowych kadziach. Ma intensywny, wyrazisty i bardzo owocowy zapach, przynoszący skojarzenia z grejpfrutem, ananasem i innymi cytrusami. Ewoluuje po zamieszaniu w nuty kwiatowe i maślane. Na podniebieniu sprężyście świeży, po chwili pokazuje trochę ciała i krągłości. Dobry do wielu dań, szczególnie homara, ryb, lub drobiu.
Najpopularniejsze białe wino weneckie winiarnia Giusti doprowadziła do szczytowej formy, w bardzo wyważonym stylu, i to bez udziału beczki. Dla wzbogacenia zapachu i smaku trzymane kilka tygodni na osadzie drożdżowym. Intensywny zapach owoców z gruszkami i bananami na pierwszym planie. Treściwe, gęste w fakturze, i jednocześnie odpowiednio rześkie. Solidne i wyraziste wino do kuchni wegetariańskiej, szczególnie polecane do grillowanych warzyw, delikatnego risotto z przyprawami, a także do dań rybnych.
Cava to po katalońsku piwnica. Szczególnie taka, w której dojrzewają butelki z winem musującym, stąd jego nazwa. Ponad 12 miesięcy dojrzewania na osadzie drożdżowym w butelce gwarantuje złożoność aromatu i smaku. Apetyczne wino deserowe, z orzeźwiającymi bąbelkami. Przyjemne zapachy owoców cytrusowych i tostów. W ustach łagodność i delikatna słodycz. Nadaje się oczywiście do toastów i świętowania, ale też po prostu znakomicie smakuje z deserami, wnosząc pewne ożywienie do tego czasem przyciężkiego tematu.
Wielce oryginalne i mile zaskakujące wino różowe z południa Hiszpanii. Dalekie od typowych rosado z Kastylii i Nawarry, wygląda na silnie inspirowane rosé z Prowansji. Delikatna, łososiowa barwa, przyjemne aromaty kwiatów, ziół i owoców, bez cukierkowej słodyczy. W ustach rześkie, smaczne i dosyć wytrawne. Rozsądne towarzystwo lekkiej kuchni sezonowej czy potrawy wegetariańskiej, jak na przykład warzywa z grilla.
Polskie, szlachetne, różowe wino. Najlepszy dowód na to, że również w Polsce dajemy sobie radę z odmianami winorośli właściwej. Powstało w wyniku krótkiej maceracji trudnej odmiany pinot noir, która w regionie zielonogórskim i w bezpośredniej bliskości Odry oraz jej dopływów dojrzała w pełni dając w rezultacie wino ze sporą dawką słodyczy. W nosie znajdziemy typowe, intensywne aromaty poziomek, malin i landrynek, a w ustach bardzo dobry balans pomiędzy wyraźną słodyczą i kwasowością. Doskonale smakuje samo jako aperitif, ale łączyć można np. z pikantną kuchnią wschodu, albo pierogami na słodko. Podawać schłodzone do temperatury ok. 10 st.
Daniel
Letnie wariacje Produkty dostępne w wybranym przez Ciebie sklepie możesz bezpłatnie zarezerwować do odbioru tego samego dnia w godzinach pracy sklepu. Jeśli produkt nie jest aktualnie dostępny w wybranym przez Ciebie sklepie, skontaktuj się z nim telefonicznie bądź mailowo, aby uzyskać informację, kiedy będzie dostępny. Możesz też zamówić go online z magazynu centralnego wybierając opcję darmowej dostawy do sklepu stacjonarnego. Realizacja takiego zamówienia trwa do 7 dni roboczych.
Aktualne godziny otwarcia znajdziesz na stronie sklepu.
Aktualne godziny otwarcia znajdziesz na stronie sklepu.
Aktualne godziny otwarcia znajdziesz na stronie sklepu.
Aktualne godziny otwarcia znajdziesz na stronie sklepu.
Aktualne godziny otwarcia znajdziesz na stronie sklepu.
Aktualne godziny otwarcia znajdziesz na stronie sklepu.
Aktualne godziny otwarcia znajdziesz na stronie sklepu.
Aktualne godziny otwarcia znajdziesz na stronie sklepu.
