Kraj: | |
---|---|
Kolor: | |
Smak, styl: | |
Szczep: | |
Region: | |
Producent: | |
Pojemność: | |
Zawartość alkoholu: | |
Rocznik: |
|
Kod produktu: |
|
Bardzo wysokiej klasy wino z portugalskiego regionu Douro. Jak to w przypadku portugalskich win najczęściej bywa jest to kupaż ponad 20 lokalnych odmian wybranych z najlepszych i najstarszych winnic usytuowanych na kamienistym, łupkowym podłożu na wysokości od 180 do 240 m n.p.m. Po chłodnej maceracji i fermentacji, wino spędziło 18 miesięcy w nowych i używanych beczkach z francuskiej dębiny. Suknia gęsta, ciemno-rubinowa. W nosie pierwsze skrzypce grają ciemne owoce – śliwki, jagody, porzeczki, wiśnie uzupełnione drewnianym i zbożowym akompaniamentem pochodzącym z beczki. W ustach intensywne, pełne i z dojrzałą taniną. Warto podać do dziczyzny, sera Manchego oraz wędzonych wędlin i kiełbas.
Dobre wino, wymagające sporo czasu dekantacji, troszkę jednak przecenione.
Koniecznie dekantować, po półtorej godzinie wino ładnie się otwiera, kolor jeszcze bardzo intensywny, ranty już lekka „cegiełka”, w zapachu ciemne owoce, wybija się śliwka, w ustach dość zrównoważone, czuć beczkę, w smaku owocowe, taniny zrównoważone, nie dominują już, podobnie alkohol, całkiem przyjemny i dość długi finisz, zakończony lekko pikantnie. Całość mogę określić, jako dość dobre wino.
Rozczarowanie. „Old vines” zapowiadało wino ekstraktywne, skoncentrowane. Niestety okazała się płaskie, mało emocjonujące. Bukiet średni- owoce leśne, dzika wiśnia. W ustach dobrze ułożone miękkie taniny, ale całość jakaś taka blada. W sumie pustka. Zapominasz chwilę po odłożeniu kieliszka. Nie warte swojej ceny nawet w promocji.
Wino na prezent