Wino Muri Gries Silvaner Alto Adige DOC 2021

Sylvaner jako płodna i odporna na niskie temperatury odmiana, do niedawna traktowana była po macoszemu i używana była głównie do produkcji mało skomplikowanych win. W wydaniu zaproponowanym przez zakonników z Muri Gries pokazuje się jednak jako wino pełne i szlachetne. W nosie dominują aromaty owoców cytrusowych, jabłek, moreli, a także aromatów trawiastych przywodzących na myśl zapach rozgrzanej w letnim słońcu łąki. W ustach młodzieńcze, z wyraźną, orzeźwiającą kwasowością i migdałowym finiszem. Będzie stanowić odpowiedni dodatek do potraw na bazie delikatnych ryb morskich, pasty ze szparagami lub jako aperitif.