W zestawie znajduje się sześć win ze Starego Świata – po trzy tytuły białych i czerwonych. Na sam początek degustacji kieliszki polecamy napełnić gewurztraminerem z Langwedocji – mała kwasowość i eksplozja aromatów zaostrzą apetyt na kolejne pozycje z menu. Do serów i sałatek nada się rzadko spotykany w Polsce austriacki welschriesling (pachnie polnymi kwiatami, a w smaku doszukamy się papierówek czy limonki) oraz inne niszowe wino z wyczuwalną korzennością – biel z regionalnych szczepów z portugalskiego Douro. Wśród czerwieni Włochy reprezentowane są przez żywiołowe montepulciano, Hiszpania przez charakterną pozycję z regionu Rioja, a Francja – wyrazisty kupaż tradycyjnych odmian z Bordeaux. Można je podawać kolejno do prostych potraw z kuchni włoskiej, pieczeni w sosie grzybowym oraz dziczyzny. Kompozycja idealna na wspólne biesiadowanie przy stole w długi letni wieczór.
Rzadkość na polskich stołach. Późno dojrzewający welschriesling znany jest głównie w północnych Włoszech, na Węgrzech i w Austrii. Idealna propozycja do wiosennego i letniego popijania. W kieliszku prezentuje się delikatnie słomkową, niemal transparentną barwą. Daje rześkie nuty polnych kwiatów, zielonego jabłka i limonki. Na podniebieniu kusi ciekawą fakturą, smakiem dzikiego agrestu, grejpfrutów, limonki i papierówek. W zestawieniu z delikatną, wiosenną kuchnią, przekonuje subtelnym, owocowym zakręceniem, z wyczuwalną, odświeżającą kwasowością. W Austrii pija się go z dodatkiem wody sodowej, jako popularny G’spritzer.
Naturalnie, do sznycla po wiedeńsku i sałatek owocowych.
Crianza to najczęściej strzał w dziesiątkę w relacji jakości do ceny, zwłaszcza z Rioja, gdzie warto próbować win podstarzanych w beczce. Krzaki tempranillo w średnim wieku, ręczny zbiór winogron do małych pojemników. Dojrzewanie zarówno w beczkach amerykańskich, co dla Rioja typowe, jak i we francuskich przez ponad rok. Drugie tyle obowiązkowo w butelkach i crianza gotowa. Soczyście wysycony, głęboki kolor purpury. Mocny nos tytoniowo-korzenny, ewoluuje w kierunku słodkiej czereśni. Równowaga i elegancka podbudowa tanin na podniebieniu.
Posiadłość w rękach rodziny Bessette bez przerwy od roku 1971, oddanej swej ziemi i pracy. Wina powstają w różnego rodzaju zbiornikach, kadziach stalowych, betonowych. Dojrzewają częściowo w beczkach dębowych nietypowego rozmiaru czterystu litrów. W kieliszku widoczna ciemna, błyszcząca suknia. Wyraźny aromat ciemnych owoców- w szczególności jagód, śliwek, z przyjemnym goździkowo-kawowym tłem. W ustach rześkie i smaczne, średniej wagi, z wyczuwalnym, ale zaokrąglonym garbnikiem.
Gewurztraminer to nowość w szerokiej ofercie uznanego producenta z Langwedocji i jest to pewniak dla wszystkich tych, którzy unikają wysokiej kwasowości, a jednocześnie preferują wina wytrawne wina białe. Suknia piękna, krystaliczna, o jaskrawym, żółtym kolorze. Jak to w przypadku tej odmiany bywa – w kieliszku prawdziwa eksplozja aromatów owoców tropikalnych, białych kwiatów i słodkich przypraw. W ustach harmonijne, z długim finiszem i dodatkowym akcentem przywodzącym na myśl mango. Doskonale sprawdzi się jako aperitif, ale śmiało można wypróbować w połączeniu z daniami kuchni orientalnej, wędzonymi i smażonymi rybami oraz delikatnymi deserami. Podawać w temperaturze 8-12 stopni C.
Białe wina z pięknego krajobrazem i sławnego winami Douro to wielce oryginalna, mało znana nisza. Nawet nie chodzi o kompletnie tajemnicze, regionalne i stare szczepy, ale raczej o nietypową stylistykę, i silne piętno tutejszego terroir. Górzyste, łupkowe, z ekstremalnym klimatem. I taka właśnie jest idea serii Monte Casca: by pokazać oryginalny charakter siedliska… W winie wyczuwa się korzenność, ale i morele, brzoskwinie, gruszki, oraz białe kwiaty. W ustach jest ono pełne, gęste w fakturze, z odrobiną cytrynowej świeżości. Pasuje do miękkich serów, past i przekąsek z owocami morza.
Abruzja to słońce Italii zgromadzone w dojrzałych gronach montepulciano. Niedaleko Pescary nad Adriatykiem leżą winnice Tenuta del Priore. Wino lekko rustykalne w charakterze, porządny trunek do mięsnych potraw popularnej kuchni włoskiej. Nasycona barwa fioletu i purpury. Aromaty ciemnych owoców takich jak porzeczki, morwy, mieszają się z akcentami ziemistymi i korzennymi. Na podniebieniu jest trochę garbnika, posmak rozgrzewający z owocowym niuansem.
Anonimowy
Slasher37
Bożena
Krzysiek
Na długi wieczór Produkty dostępne w wybranym przez Ciebie sklepie możesz bezpłatnie zarezerwować do odbioru tego samego dnia w godzinach pracy sklepu. Jeśli produkt nie jest aktualnie dostępny w wybranym przez Ciebie sklepie, skontaktuj się z nim telefonicznie bądź mailowo, aby uzyskać informację, kiedy będzie dostępny. Możesz też zamówić go online z magazynu centralnego wybierając opcję darmowej dostawy do sklepu stacjonarnego. Realizacja takiego zamówienia trwa do 7 dni roboczych.
Aktualne godziny otwarcia znajdziesz na stronie sklepu.
Aktualne godziny otwarcia znajdziesz na stronie sklepu.
Aktualne godziny otwarcia znajdziesz na stronie sklepu.
Aktualne godziny otwarcia znajdziesz na stronie sklepu.
Aktualne godziny otwarcia znajdziesz na stronie sklepu.
Aktualne godziny otwarcia znajdziesz na stronie sklepu.
Aktualne godziny otwarcia znajdziesz na stronie sklepu.
Aktualne godziny otwarcia znajdziesz na stronie sklepu.
Aktualne godziny otwarcia znajdziesz na stronie sklepu.
