Na lato

Viognier wyrasta na lokalną gwiazdę, również dzięki takim precyzyjnym realizacjom jak ta, którą stworzył Stephen de Wet. Kapitalnie aromatyczne wino, w bukiecie dominują morele i owoce wiciokrzewu. W ustach pełne cytrusowej świeżości, z zaskakująco trwałym i długim posmakiem. Pasuje do dań wegetariańskich, szczególnie dobrze do kuchni orientalnej, ostro przyprawionych owoców morza.

Klasyczna wersja świeżego i radosnego vinho verde, czyli wina „zielonego”, jak sugeruje barwa etykiety. Kolor ten symbolizuje młodzieńczość i bardzo przyjazną konsumentowi stylistykę. Jest lekkie, łatwe i przyjemne! Ma niewielką zawartość alkoholu, pije się je swobodnie bez posiłku, zwłaszcza w ciepły dzień! Aromat jest delikatny, ma owocowy charakter, przypomina zielone jabłko, agrest i grejpfruty. Smak bardzo rześki, podkreślony przez drobną perlistość, nie całkiem wytrawny.

Chociaż to podstawowe wino bodegi, ma ono w sobie królewską elegancję. W końcu nazwa Reina de Castilla zobowiązuje! Nowoczesna bodega na szczęście nie ogranicza się do rojalistycznych etykiet, ale dba o winnice i proces produkcji win starannie. Isabelino robi dobre wrażenie, jest błyszczące i bardzo jasne, z niuansem królewskiego złota oczywiście. W intensywnym zapachu dominują białe kwiaty i świeże owoce mango. Na podniebieniu żywe, lekko kwasowe, z przyjaznym zaokrągleniem smaku. Świetne na aperitif, do przekąsek i sałatek warzywnych.

Ręczny zbiór obu odmian w czasie ich najlepszej dojrzałości. Przyjaźnie złocista barwa kusi by zanurzyć nos w kieliszku. Roztacza przyjemne zapachy owoców tropikalnych. Podobnie w ustach, wino jest rześkie i zrównoważone. Nie brakuje mu ciała i wigoru młodego wina na co dzień. Podkreśli smak owoców morza i potrawki z kurczaka gotowanego w sosie śmietanowym.

Niesamowita, lukrowana kolorystyka butelki z daleka przykuwa uwagę. Oryginalny pomysł renomowanego producenta prosecco na propozycję różowego spumante, opartego o francuskie odmiany winorośli. Lśniąca suknia o delikatnym zabarwieniu rosé, z dość trwałymi bąbelkami. Przyjemne aromaty wiśni i cytrusów uzupełniają kwiatowe i roślinne, ze świeżą nutką mięty i tymianku. Na języku gładkie i orzeźwiające na tyle by być dobrym aperitifem, lub dodatkiem do niejednej przekąski.

Volunte Pinot Grigio Blush to piękna nazwa dla różowego wina. Czyż nie? Tym bardziej cieszy, jeśli z butelki wyziera wino w kolorze rozkwitłej fuksji. Charakterystyczna owocowość układa przepięknie świeży bukiet. Na podniebieniu jest jedwabiste i gładkie. Trudno uwolnić się od skojarzeń z malinami i poziomkami. Jest smacznie, lekko i przyjemnie. I to wystarczy, by zabrać je na randkę. A nawet dwie. Umili konsumpcję owoców morza i łososia.