Riesling z bliska

Mozelska klasyka w bardzo przystępnym wydaniu. Delikatne, lekkie białe wino o intensywnym i świeżym bukiecie, którego rozwojowi sprzyja chłodny klimat z łagodzącym wpływem Mozeli. W nosie, pierwsze skrzypce grają typowe dla tego regionu nuty owoców cytrusowych, jabłek i gruszek, z wyraźnym akcentem mineralnym i kwiatowym. U ustach bardzo świeże, czyste, i z orzeźwiającą kwasowością. Doskonale sprawdzi się w połączeniu z delikatnymi potrawami na bazie owoców morza, miękkich białych serów i warzyw. Warto schłodzić i podawać w temperaturze 8-10 stopni.

Pierwsza litera greckiego alfabetu sugeruje początek czegoś nowego i faktycznie zaczyna się tu inny poziom wtajemniczenia w świat poważnych rieslingów. Wino w zastrzeżonej dla najlepszych trunków z Rheingau, tradycyjnie „fletowo” wysmukłej butelce z ciemnozielonego, ryflowanego szkła. Zdecydowanie ciężkie i treściwe wino. W strukturze aromatycznej jest mineralne, ziemiste, posiada nawet akcenty przypraw korzennych. Stopniowo uwalnia owocowość. Przy swoim ciężarze ma kapitalnie orzeźwiającą kwasowość na podniebieniu. Będzie się rozwijać przez kilka lat od rocznika zbiorów. Do eleganckich dań rybnych.

Wybór z Gron to późny zbiór i staranna selekcja owoców rieslinga dorastających na nadodrzańskich zboczach regionu zielonogórskiego, gdzie winorośl uprawiana była przez stulecia. W celu intensyfikacji aromatów, wino spędziło miesiąc nad osadem z drożdży, a następnie przez pół roku dojrzewało w odnowionych, autentycznych, poniemieckich, dębowych tankach. Wino jest bardzo jasne o połyskliwym kolorze, a czysty, łagodny nos dyskretnie rozpościera swoje oblicze z każdym obrotem kieliszka. Możemy odnaleźć aromaty owoców cytrusowych, ananasa i brzoskwiń, z subtelną nutą mineralną. W ustach jest zdecydowane i krągłe za sprawą delikatnej słodyczy, którą uzupełnia świeża kwasowość chłodnego klimatu i długa, wytrawna końcówka dając w rezultacie wino o solidnej strukturze.