Wino Seresin Raupo Single Vineyard Pinot Noir Marlborough 2015

Nowa Zelandia z burgundzkim podejściem. Wrażliwość pinot noir na różnorodne warunki siedliska skłania winiarzy do produkcji najlepszych win z małych, pojedynczych parcel o różnych siedliskach. Takie są początki tworzenia cru w Marlborough, także dzięki Seresin Winery. Winnica nad Raupo Creek w większości jest położona na stromym brzegu rzeki, na gliniastych glebach. Służą jej niskie zbiory i ekologicznie prowadzona uprawa. Wino biodynamiczne, niefiltrowane, dojrzewało piętnaście miesięcy w częściowo nowych beczkach z dębu francuskiego. Wielowarstwowy bukiet olśniewa i zachęca do niespiesznej degustacji. Nos kwiatowy, ziołowy, dalej z pełną ekspresją czerwonych owoców, ściółki i subtelnych nut beczkowych. W dotyku gładkie, ale z mocną strukturą tanin, obiecującą kilkuletni rozwój wina. W długim finale powraca posmak dzikiej róży, głogu i malin.