Wina różowe mają często lekki charakter który sprawia, że są łatwe w piciu. W większości przypadków otrzymuje się je w procesie krótkiej maceracji. Możemy podawać je jako aperitif, a także do delikatnych potraw. Różowe wina pasują doskonale do mało zobowiązujących połączeń – podawane są na przykład z owocami lub kostką lodu w kieliszku. Ale nie dajmy się zmylić ich wiosennemu, piknikowemu wizerunkowi. Niektóre rose to cenione i znane na Świecie wina – jak te z Prowansji czy Doliny Loary.