Mendoza to jeden z największych regionów winiarskich świata. Znajduje się tu ponad 100 tysięcy hektarów upraw winorośli. Mendoza jest położona w zachodniej części Argentyny, u podnóża Andów, przy granicy z Chile. Gorący i suchy klimat faworyzują produkcję ekspresyjnych czerwonych win, wśród których króluje malbec. W związku z małą liczbą opadów większość winnic musi być tu nawadniana. Widoki na szczyty łańcucha górskiego i światowej klasy wina sprawiają, że jest to jeden z najbardziej popularnych regionów winiarskich Ameryki Południowej.